Vous avez une expérience réussie en restaurant semi-gastronomique ou gastronomique, et savez maîtriser les techniques classiques tout en valorisant les plats de saison.
Vous êtes capable de manager une brigade, d’organiser le service et de transmettre votre savoir-faire avec rigueur et bienveillance.
Créatif(ve), motivé(e) et autonome, vous mettez un point d’honneur à assurer la qualité, la présentation et la régularité des plats servis.
Enfin, vous démontrer un fort sens du détail, un goût pour l’innovation culinaire et une réelle passion pour la cuisine raffinée.