Référence 4942
Urgent

Chef de partie froid / pâtisserie H/F

  • CDI
  • Toulouse
  • 1600€ nets / Mois

Ambassade CC

Salaire :

  • CDI
  • Toulouse
  • 1600€ nets / Mois

Ambassade CC

Chef de partie froid / pâtisserie H/F

Référence 4942

Situé à l’Ouest de Toulouse, ce superbe restaurant récemment reprit et situé dans une zone commerciale desservie, propose une cuisine traditionnelle généreuse, axée sur les grillades, la plancha, les pizzas et un menu du jour maison.

■ Cuisine traditionnelle
■ Brigade de 5 personnes en cuisine
■ Equipe de 3 personnes en salle
■ Jusqu’à 150 couverts le midi – de 40 à 100 couverts le soir
■ Fermé dimanche, lundi & samedi soir
■ Assurer la production et les envois sur la partie froide et/ou pâtisserie
■ Réaliser les préparations maison dans le respect des fiches techniques
■ Participer aux tâches d’assemblage des entrées, desserts ou éléments froids
■ Participer à la mise en place et garantir la fraîcheur et la régularité des produits
■ Assurer l’hygiène, la propreté et la bonne organisation de votre poste
■ Travailler en collaboration avec le Chef et le reste de la brigade

Votre profil

Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et passionné(e) par votre métier.
Vous savez gérer votre poste en autonomie tout en conservant une excellente communication avec la brigade.
Votre sens du détail, votre régularité et votre capacité à maintenir un bon débit en respectant la qualité sont essentiels pour réussir dans ce poste.
Esprit d’équipe, dynamisme et implication seront fortement appréciés.

Conditions

■ Deux jours ½ de repos par semaine
■ Contrat 39 heures
■ Horaires en coupure
■ Poste à pourvoir en CDI au mois de décembre

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv à jour à l’adresse l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Cordialement,

Lisa GUINDOS

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