Demi-Chef de partie petit-déjeuner H/F
Demi-Chef de partie petit-déjeuner H/F
Implanté au cœur des Bouches-du-Rhône près de Salon-de-Provence, ce magnifique hôtel 5* du 19ème siècle comprend 31 chambres, une villa avec 4 chambres dont une suite parentale, un restaurant, un bar et un SPA.
Il propose un service d’excellence dans un cadre unique.
L’hôtel est situé à quelques minutes seulement des principaux points d’intérêts des villes tel que Avignon, Arles, Aix en Provence, Marseille ainsi que des randonnées dans les Alpilles, les Calanques et la Camargue.
Le restaurant propose une cuisine bistronomique aux accents provençaux, avec des tapas maison servies au bar, élaborées à partir
Votre profil
Vous respectez les normes HACCP pour la préparation, le stockage et la traçabilité des aliments, maintenez votre poste de travail propre et sécurisé, et utilisez correctement les équipements en signalant tout dysfonctionnement.
Vous assistez le service en cuisine selon les besoins, veillez à la précision des recettes et à l’assaisonnement des plats, et intégrez progressivement les différentes techniques de production culinaire.
Profil recherché
Compétences techniques
- Connaissance des techniques culinaires de base
- Respect des standards de qualité et d’hygiène
- Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant
Formation et expérience
- CAP Cuisine
- Expérience recommandée en établissement hôtelier ou gastronomique
Qualités personnelles
- Grande capacité de travail et sens de l’engagement
- Motivation, discipline et respect de la hiérarchie
- Bonne communication et esprit d’équipe
- Aptitude à collaborer efficacement avec l’ensemble de la brigade
Conditions
Si vous souhaitez en savoir plus ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.delmond@ambassadecc.com
Cordialement,
Léa DELMOND
Consultante en recrutement France
Salon de Provence
