Référence 5107
Urgent

Chef Barman H/F

  • Saison d'été
  • Corse
  • 2300€ nets / Mois

Ambassade CC

Salaire :

  • Saison d'été
  • Corse
  • 2300€ nets / Mois

Ambassade CC

Chef Barman H/F

Référence 5107

Idéalement situé en Corse du Sud, entre Sartène et Bonifacio, cet établissement de renom s’inscrit dans un cadre naturel exceptionnel, où se mêlent mer et montagne.
Dans un environnement préservé, il propose une expérience alliant authenticité, luxe discret et service d’excellence.
Le site s’étend sur un vaste domaine composé d’hébergements de charme installés dans des bâtisses traditionnelles rénovées avec soin.
L’établissement propose une expérience complète autour de la restauration haut de gamme, de la cuisine méditerranéenne et des produits de qualité issus notamment de l’agriculture locale.
Différents espaces de restauration accueillent une clientèle internationale dans un esprit de service personnalisé, élégant et discret.
Les activités proposées sur le domaine participent à l’expérience globale de séjour : loisirs nature, gastronomie et services premium.

 

■ Une quarantaine de collaborateurs en cuisine – idem pour la salle
■ Tous les restaurants sont ouverts midi et soir
■ Superviser l’activité des 4 bars du domaine et garantir la qualité du service et des consommations servies.
■ Élaborer et faire évoluer l’offre cocktail en cohérence avec l’image de l’établissement.
■ Manager et accompagner l’équipe bar au quotidien.
■ Assurer la gestion des stocks, des approvisionnements et des commandes fournisseurs.
■ Participer à l’animation du bar et proposer des offres adaptées à la clientèle.
■ Veiller au respect des normes d’hygiène et des réglementations liées au service des boissons.

Votre profil

Vous justifiez d’une expérience significative en tant que chef barman dans un établissement haut de gamme.
Vous êtes créatif(ve), force de proposition et passionné(e) par l’univers de la mixologie.
Vous possédez un excellent sens du service client ainsi que de bonnes capacités managériales.
Vous savez organiser votre travail et celui de votre équipe dans un environnement saisonnier exigeant.

Conditions

■ Contrat : 42h / semaine
■ Horaires en coupure
■ 2 jours de repos consécutifs / semaine
■ Accès piscine
■ Poste nourri et logé en colocation & chambre individuelle
■ Poste à pourvoir en saison de fin avril jusqu’à fin septembre
■ Permis B et véhicule souhaités.
■ Anglais obligatoire.

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé à l.*******@*********cc.com

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International

Candidature déposée avec succès.

Chargez votre CV ou tout autre fichier pertinent. Taille de fichier max. : 10 Mo.


Vous pouvez postuler à cet emploi et à d’autres en utilisant votre CV en ligne. Cliquez sur le lien ci-dessous pour déposer votre CV en ligne et envoyer votre candidature par e-mail à cet employeur.

Plus d’emplois

Voir tous les emplois