Chef de partie H/F
Chef de partie H/F
Situé à une trentaine de kilomètres de Bordeaux et près de Libourne, ce restaurant renommé dans la région depuis plus de 30 ans, est gérer par un couple de passionné, issu du secteur.
Il propose une cuisine gastronomique créative, élaborée à base de produits frais, de saison et de la région, en respectant leurs saveurs initiales.
Le Chef a également choisi de mettre à l’honneur le végétal avec la création de son menu 100 % végétarien.
La cave compte plus de 300 références, permettant aux clients de belles dégustations.
L’établissement bénéficie du titre de Maitre restaurateur et d’excellentes notes sur TripAdvisor.
Votre profil
En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste et serez affecté au chaud.
Vous avez de bonnes techniques en cuisine et avez l’habitude de travailler des produits de qualité.
Vous maitrisez les cuissons viandes / poissons et légumes parfaitement.
Vous serez autonome sur votre poste et aurez la possibilité de participer aux suggestions à la carte.
Possibilité d’évolution à moyen terme.
Conditions
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.morillon@ambassadecc.com.
Cordialement,
Mme Laura MORILLON
Consultante en recrutement France et International
Gironde
