SIRHA 2021, le rendez-vous mondial de l’Hôtellerie, Restauration et des métiers de bouche, tant attendu après le Covid.

  Après de longs mois d’incertitudes, durant lesquels l’idée de pouvoir se retrouver lors d’un Salon d’une ampleur telle que celle du SIRHA, semblait lointaine, et plusieurs reports, le SIRHA 2021 va avoir lieu cette semaine. Et si, pour chaque édition, l’évènement est vivement attendu par tous, cette année, il marque la reprise du secteur CHR, tellement touché et fragilisé ces derniers mois, et qui est pourtant tellement essentiel à nos vies, et à l’économie. Alors, qu’est-ce qui va évoluer cette…

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Mon métier à du goût – LA MAPA

Lors de cette année particulière, le secteur de l’hôtellerie, la restauration et les métiers de bouche ont fait appel en masse à leurs sociétés d’assurances qui, eux aussi, ont dû s’adapter à un nouveau format ainsi qu’à une situation inédite. Notre partenaire, la MAPA assurance spécialisée pour les professionnels des métiers de l’alimentaire à accepté de répondre à nos questions dans le cadre de nos entretiens « Mon Métier à du goût ». Découvrez les profils des professionnels de l’assurance et la…

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Mais que se passe-t-il ? Où sont ils ?

2006-2021, 15 ans de recrutement, avec en moyenne 250 placements par an, en France avec Ambassade Cabinet Conseil et aujourd’hui une situation inédite, unique et des plus complexes pour cette nouvelle saison 2021… Mais que se passe-t-il ? Où sont ils ? La cause principale, c’est la Covid bien sûr. Non pas les cas avérés ayant développé cette maladie, ni même des cas contact, qui seraient plus fortement touchés dans le secteur de l’hôtellerie, la restauration et les métiers de…

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Ambassade Cabinet Conseil, solidarité pour les étudiants en difficulté.

Un week-end de Pâques sous le signe de la distanciation sociale En ce week-end de fête, les Français n’ont pas pu se réunir comme ils le souhaitaient. En effet, cette année, comme l’année précédente, est marquée par la crise du COVID qui touche de plein fouet le monde entier. Même si les autorités ont été conciliantes jusqu’au mardi 3 mars, la veille de ce week-end très attendu par de nombreux citoyens, le président annonçait timidement un 3e confinement. Plus souple que…

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Une réouverture prochaine ?

Une situation qui s’éternisesss Tous les établissements recevant du public sont fermés depuis fin octobre. Plus les jours avancent plus les chances d’augmentations de dépôt de bilan sont importantes. Le secteur de l’hôtellerie restauration perd espoir de voir leurs établissements ainsi que leurs terrasses remplies et pleines de vie. Certains établissements ont pu adapter leur fonctionnement en mettant en place la livraison et/ou la vente à emporter. Cependant, le couvre-feu semble plus contraignant pour les restaurateurs que le confinement. À…

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Rien n’arrête le Guide Michelin.

Année exceptionnelle, cérémonie exceptionnelle Alors que les restaurants n’ont été ouverts qu’une partie de l’année les inspecteurs du guide ont su s’adapter et ont réalisé un en temps record autant de repas que l’an dernier grâce à l’aide de leurs collègues internationaux. Cette année, c’est en virtuel, depuis la tour Eiffel que la cérémonie de la remise des étoiles a été diffusée. Tournée dans le Week-End dans le plus grand secret seuls quelques chefs ont eu le privilège d’être présents….

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La Sarthe soutient ses restaurateurs !

La Sarthe à décider d’assurer à ses restaurateurs une activité grâce à l’initiative « Le mercredi c’est ma boite qui invite ». Une initiative 100% solidaire mise en place par Sarthe Tourisme dans le but de préserver ses commerces locaux. Le principe Chaque mercredi, jusqu’à la réouverture des établissements de restauration, les entreprises de Sarthe sont incitées à acheter à leurs employés un repas pour 4 personnes. Ce repas provient d’un restaurant local et partenaire du mouvement. Il sera alors à partager en…

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Le Bilan de compétences : Un outil indispensable pour se situer sur le marché de demain.

Le Bilan de compétences est un outil d’introspection qui permet de faire un point sur les compétences, les motivations ainsi que les aptitudes d’une personne. Il existe différents bilans de compétences modulables en fonction des besoins de chaque personne. Quel que soit le projet professionnel que vous avez en tête, un bilan de compétences est un bon point de départ pour prendre du recul et établir une vue d’ensemble et orienter vos choix. TOUTE PERSONNE ACTIVE PEUT BÉNÉFICIER D’UN BILAN DE COMPÉTENCES : Salariés…

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L’importance d’avoir un CV parfait, pour trouver un emploi.

À quoi sert un CV ? Le CV d’un candidat est avant tout un outil utile, voire indispensable, pour la recherche d’un emploi. En effet, il est votre vitrine, votre carte de visite professionnelle, ainsi que la première chose qu’un recruteur va voir de vous avant même de vous avoir rencontré (et comme dit le dicton : La première impression est souvent la bonne). Le rôle du CV est de rendre visible vos atouts et vos compétences : ils doivent être mis en…

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