A Propos

Région

Formation(s)

R
Responsable de structure d'accueil touristique (R.E.S.A.T.) 2019/2020
Fondation INFA de Paris

Bac+3. Assurer la gestion d'un établissement touristique de plus de 100 personnes.

Travail et expérience

D
Directrice Village Vacances 24 juin 2021 - 30 avril 2022
VVF VILLAGES LELEX / JURA

84 logements - 10 collaborateurs MANAGEMENT & RH • Construire les équipes : réception, ménage, animation. Prévoir les extras : intérimaires et sous-traitance ménage. • Recruter du personnel saisonnier (contrat, DPAE, médecine du travail) ; • Encadrer, accompagner, former et motiver les équipes ; • Etablir les plannings en fonction du volume de l’activité ; • Optimiser les ressources en fonction de la fréquentation ; • Coordonner et vérifier le travail des différentes équipes ; • Effectuer les états de salaire ; • Organiser des réunions de service ; RESPONSABILITES ADMINISTRATIVES & FINANIERES • Co-construire et contrôler le budget de fonctionnement ; • Gérer les achats ; • Fixer les prix des ventes additionnelles ; • Facturer et encaisser ; • Assurer et superviser la clôture de la journée ; • Contrôler les caisses ; • Etablir, contrôler et viser les commandes et les livraisons ; • Vérifier la concordance du bon de commande avec le bon de livraison et la facture ; • Valider les factures fournisseurs, prestataires extérieurs ; • Superviser les stocks et réaliser les inventaires de fin de mois ; • Optimiser la gestion des stocks pour éviter la rupture (petit déjeuner, bar, linge, produits ménagers, fioul) ; • Assurer la gestion et le suivi administratif des groupes ; • Participer aux réunions de Direction ; • Contracter de nouveaux prestataires (société de linge). RELATIONS CLIENTS • Participer aux prestations offertes aux clients : accueil, réservation, petit déjeuners, service bar. • Organiser l’apéritif de bienvenue ; • Contrôler le ménage des appartements et des espaces communs ; • Orchestrer les prestations et veiller à la qualité ; • Instaurer une ambiance conviviale ; • Gérer les réclamations clients