Référence N°4546

Ce restaurant gastronomique 1* au Guide Michelin, situé en Belgique près de Bruxelles, est à la recherche d’un Chef de Partie talentueux et passionné pour rejoindre leur brigade.

Spécialisés dans une cuisine italienne et du terroir ils mettent un point d’honneur à utiliser des produits de qualité et de saison et ont pour ambition de décrocher une 2e étoile au Guide Michelin.

• Brigade de 5 personnes en cuisine – 4 personnes en salle
• 25 couverts par service en moyenne
• Ouvert midi et soir du mardi au vendredi / Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi

CHEF DE PARTIE CHAUD H/F

Vos missions :

Vous participerez activement à la création et à l’élaboration des plats sous la direction du Chef de cuisine.

Vous travaillerez principalement sur les cuissons et les postes chauds, tout en étant à l’aise sur l’ensemble des stations.

Vous contribuerez à maintenir la rigueur et l’excellence culinaire, tout en préservant l’ambiance conviviale et humaine de l’établissement.

Vous travaillerez avec des produits de qualité, en respectant les techniques et la tradition de la cuisine.

Profil recherché :

• Expérience confirmée dans un établissement étoilé.
• Passion pour la cuisine gastronomique, notamment pour les produits du terroir et italiens.
• Dynamisme et polyvalence, capable de s’adapter sur différents postes en cuisine.
• Goût pour le travail en équipe et sens de la convivialité.

Conditions :

• Salaire de 2300€ nets + pourboires
• 3 jours de repos par semaine (2 jours consécutifs + 1 autre dans la semaine)
• Horaires en coupure
• Accompagnement possible pour le logement
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible

Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle aventure professionnelle dans un cadre de travail à taille humaine, où l’excellence rime avec passion et convivialité, n’hésitez pas et envoyez-nous votre CV !

Rejoignez-cette superbe équipe et participez à leur ambition de décrocher cette 2e étoile Michelin !

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International