Référence N°4546

Spécialisé dans une cuisine italienne et du terroir, ce restaurant gastronomique 1* au Guide Michelin est situé sur Bruxelles en Belgique. Il met un point d’honneur à utiliser des produits de qualité et de saison et a pour ambition de décrocher une 2e étoile.

• Brigade de 5 personnes en cuisine – 4 personnes en salle
• 25 couverts par service en moyenne
• Ouvert midi et soir du mardi au vendredi / Fermé le samedi midi, le dimanche et lundi

CHEF DE PARTIE FROID H/F 

En qualité de demi chef de partie ou chef de partie froid, vous avez déjà de l’expérience et avez travaillé dans de belles maisons, idéalement étoilées.

Votre mission :
Vous participerez activement à la création et à l’élaboration des plats sous la direction du Chef de cuisine.
Vous travaillerez principalement sur le poste froid/garde-manger.
Vous contribuerez à maintenir la rigueur et l’excellence culinaire, tout en préservant l’ambiance conviviale et humaine de l’établissement.
Vous travaillerez avec des produits de qualité, en respectant les techniques et la tradition de la cuisine.

Profil recherché :

• Passion pour la cuisine gastronomique, notamment pour les produits du terroir et italiens.

• Dynamisme et polyvalence, capable de s’adapter sur différents postes en cuisine.
• Goût pour le travail en équipe et sens de la convivialité.

Conditions :

• Salaire à partir de 2000€ nets + pourboires
• 2,5 jours de repos par semaine
• Horaires en coupure
• Accompagnement possible pour le logement
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible

Si vous êtes à la recherche d’une nouvelle aventure professionnelle dans un cadre de travail à taille humaine, où l’excellence rime avec passion et convivialité, n’hésitez pas et envoyez-nous votre CV à l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Bien Cordialement

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International