Chef de partie H/F – CDI – Haute-Garonne
CDI Liste restreinte Email JobDescription de l'emploi
Référence 4912
Situé en plein centre de Toulouse, ce sublime Hôtel Restaurant ***** est une adresse emblématique alliant élégance, authenticité et convivialité.
Il propose un large panel de services tels que le coin spa, un sublime restaurant gastronomique, une brasserie haut de gamme ainsi qu’un bar.
- Brigade de 7 personnes en cuisine
- Equipe en salle de 5 personnes
- De 10 à 35 Couverts / service
- Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d’évolution
CHEF DE PARTIE H/F
Nous recherchons aujourd’hui un(e) Chef de Partie motivé(e) et passionné(e) pour renforcer la brigade et contribuer au succès de cette offre Brasserie / Brunch / Petit-Déjeuner.
Vos missions
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats de votre poste
- Participer à la mise en place quotidienne et au bon déroulement du service
- Contribuer à la création et à l’évolution des cartes
- Garantir la qualité, la régularité et la rapidité des envois
- Appliquer et faire respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Collaborer étroitement avec le Chef et l’ensemble de la brigade dans un esprit d’équipe et de professionnalisme
Votre profil
Vous avez une expérience réussie dans un établissement similaire.
Rigoureux(se), organisé(e) et autonome, vous savez tenir le rythme tout en garantissant la qualité des plats.
Esprit d’équipe, dynamisme et professionnalisme sont des qualités essentielles pour ce poste.
Conditions :
- Salaire à partir de 1700€ net mensuel évolutif
- 39h/semaine
- 2 jours de repos consécutifs (jeudi et vendredi)
- Du samedi au mercredi – Horaire continu (coupure possible selon l’activité)
- Carte avantages
- Poste à pourvoir en CDI dès que possible
Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv à jour et des photos de vos réalisations à l.guindos@ambassadecc.com
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.
Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 15 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.
Cordialement,
Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement