Référence 4944
Urgent

Chef de cuisine H/F

  • Saison d'été
  • Corse
  • 3500-4000€ net / Mois

Ambassade CC

Salaire :

  • Saison d'été
  • Corse
  • 3500-4000€ net / Mois

Ambassade CC

Chef de cuisine H/F

Référence 4944

Ce camping familial 4*, se situe à proximité immédiate de la plage de Pinarello proche de la ville de Porto-Vecchio dans le Sud Est de la Corse, région la plus touristique.

Il fait partie des premiers établissements créés lors des prémices du tourisme en Corse et est la propriété d’une famille locale depuis sa création en 1976.

Le camping compte 130 emplacements nus, 40 chalets et mobil homes et une dizaine d lodges.

L’établissement cherche à proposer des prestations haut de gamme tout en restant accessible, compétitif et familial.

■ 2 Restaurants : traditionnel le midi et bistronomique le soir
■ Brigade de 2 personnes en cuisine + plongeur + un cuisinier brasero
■ 40 couverts / service
■ Ouverture entre de fin mars à début novembre
■ Élaborer et renouveler une carte bistronomique créative (grillades, brasero, produits frais, moules, salades d’été…).
■ Diriger une brigade de 3 personnes + plongeur.
■ Assurer une qualité irréprochable des cuissons & dressages.
■ Gérer commandes, stocks, hygiène, organisation du service.
■ Encadrer le brunch du dimanche et participer aux soirées événementielles du jeudi (DJ / animations).

Votre profil

Nous recherchons un Chef de cuisine expérimenté, capable d’apporter une vision créative et moderne tout en respectant l’ADN familial et accessible du camping.

Vous êtes un professionnel passionné par les produits frais, les cuissons maîtrisées et les assiettes élégantes. Vous savez concevoir une carte bistronomique inventive et cohérente, adaptée à une clientèle estivale exigeante.

Vous possédez une réelle aisance dans la gestion d’une brigade réduite et savez instaurer une dynamique positive et rassurante en cuisine.

Organisé, rigoureux et doté d’un excellent sens du goût, vous appréciez les environnements familiaux où la qualité du travail et les relations humaines sont essentielles.

Conditions

■ Poste nourri et logé (possibilité de logement seul)
■ Contrat 39h
■ Horaires du soir en continu sauf le dimanche
■ Lundi de repos
■ Poste à pourvoir en saison d’été de début juin jusqu’à fin septembre 2026

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez envoyer votre candidature, je vous invite à envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International

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