Chef de cuisine H/F – CDI – Savoie

29 juillet 2022
4100EUR € - 4300EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°2940

Cet établissement situé dans un parc de 14 hectares dispose d’un Hôtel 4* de 60 chambre, d’un restaurant bistronomique le soir, d’un Bar à tapas également le soir, un FoodTruck, de thermes ainsi que d’un spa et d’un second Hôtel. Situé à 45 minutes de Lyon,30 minutes de Grenoble et au carrefour des stations de ski, le domaine dispose d’un cadre exceptionnel avec des conditions de vie très agréables.

Le restaurant Bistronomique propose une petite carte de restauration 100% fait maison à base de produits locaux et au maximum issus de l’agriculture Biologique.

L’activité séminaire est très importante sur l’établissement et ce sont de beaux groupes qui sont reçus.

La cuisine a été entièrement remise à neuf ce qui donne un bel outil de travail pour les cuisiniers

  • Cuisine bistronomique
  • 50 à 100 couverts sur le service du soir
  • Activité séminaires
  • Brigade de 8 personnes dont des apprentis

CHEF DE CUISINE H/F

Nous sommes à la recherche d’un profil de Chef de cuisine. Vous évoluerez sur une cuisine type bistronomique ainsi que sur la production banqueting lors d’évènements sur l’établissement. De plus vous serrez en charge de la gestion du FoodTruck.

Si l’équipe est actuellement de 8 personnes, l’établissement prévoit un développement et le recrutement et la gestion des équipes seront gérés par le chef de cuisine.

Vous serrez en charge de la création de la carte Automne-Hiver.

  • Salaire de 4200 € bruts (Soit environ 3200€) + intéressement collectif, participation et CSE + intéressement de 4500€ (prime d’objectif annuel) 
  • Horaire à organiser avec but d’être en continu
  • Jours de repos aujourd’hui dimanche et lundi
  • Possibilité de logement pendant la période d’essai (Logement dans une chambre individuelle ou un studio)
  • Statut cadre au forfait
  • Poste à pourvoir en CDI avec prise de poste début Octobre

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à c.iniesta@ambassadecc.com.

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Camille INIESTA
Consultante en recrutement France et International

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