Chef de cuisine H/F – Saison d’été – Corse
Descriptif du Poste
Référence N°4213
Nous sommes à la recherche d’un Chef de Cuisine passionné et créatif pour diriger une équipe de 3 cuisiniers et 2 serveurs en salle (avec des renforts en pleine saison) pour un établissement dans le Golf de Porto en Corse.
Le restaurant possède une terrasse de 40 places assises et pas de places en intérieur.
La cuisine du restaurant est moderne, semi-gastronomique et très soignée, en utilisant des produits frais et sans friteuses pour la cuisson. L’établissement possède une cuisine très bien équipée et le chef travaillera en show cooking devant les clients grâce à la cuisine ouverte, une irréprochabilité sur l’hygiène et l’HACCP est donc nécessaire.
CHEF DE CUISINE H/F
Le candidat idéal doit avoir une grande créativité et ingéniosité culinaire pour améliorer l’offre culinaire en collaboration avec la gérante et faire évoluer l’établissement.
Nous recherchons également quelqu’un avec une solide expérience en cuisine moderne et semi-gastronomique et une connaissance en pâtisserie serait un plus.
En tant que Chef de Cuisine, vous travaillerez en collaboration avec la gérante pour mettre en place une carte innovante et sophistiquée qui reflète notre cuisine. Vous serez responsable de la supervision de l’équipe en cuisine, de la gestion de la mise en place de la carte et de la créativité culinaire.
Nous cherchons quelqu’un qui est capable de motiver son équipe et de travailler dans le but d’assurer une expérience culinaire inoubliable pour les clients.
Si vous êtes un passionné de cuisine créative, avec une solide expérience en cuisine moderne et semi-gastronomique, et que vous cherchez une belle opportunité professionnelle en bord de mer, n’hésitez pas à postuler.
Pour votre confort vous êtes véhiculé pour pouvoir vous déplacer lors de vos jours de repos.
Conditions de travail :
- Poste à pourvoir en saison de mai à mi-octobre
- Logement seul en studio proche du restaurant
- 1,5 jours de repos par semaine, dimanche et lundi midi
- Salaire : 3500€ à 4000€ net par mois en fonction du profil
- Possibilité de revenir de saison en saison
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à c.iniesta@ambassadecc.com.
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.
Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours, vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.
Cordialement,
Camille INIESTA
Consultant en recrutement