Chef de partie chaud H/F – Saison d’été – Corse

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Corse
1 mars 2023
Saison d'été
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°4209

Nous recherchons un(e) chef de partie pour travailler dans notre établissement de plage, restaurant, bar, glacier et hôtel situé entre Calvi et L’île Rousse à pendant la saison d’été. Cette structure gérée de manière familiale propose une cuisine traditionnelle spécialisé dans les poissons et les produits frais ou tout est fait maison.

En cuisine, vous travaillerez avec une équipe de 4 à 5 personnes, et il y aura 3 serveurs en salle. Nous servons en moyenne 100 couverts le midi et 100 le soir. L’ambiance dans les équipes est très bonne, et de nombreuses personnes reviennent travailler sur l’établissement d’année en année.

  • Brigade de 4 à 5 personnes en cuisine
  • Equipe de 3 personnes en salle
  • Moyenne de 200 couverts par jour
  • Cuisine traditionnelle soignée

CHEF DE PARTIE CHAUD H/F 

Nous recherchons une personne qui a déjà une expérience sur le poste de chef de partie, et qui connait bien la cuisine traditionnelle et la préparation des poissons. Vous devrez être capable de travailler en équipe et d’encadrer des commis de cuisine, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous devrez également avoir une bonne présentation, être rigoureux(se) dans votre travail, flexible et capable de vous adapter aux horaires et aux exigences du poste.

Nous offrons une ambiance conviviale et professionnelle au sein d’un établissement reconnu dans la région, ainsi que la possibilité de développer vos compétences culinaires.

  • Poste à pourvoir en saison d’été de mai à mi-octobre
  • Salaire de 2400 € net par mois
  • 1 jours + 1 soir de congé par semaine
  • Poste logé seul dans un studio

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé et le numéro de l’annonce à c.iniesta@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Si vous n’avez pas été contacté dans un délai de 15 jours, veuillez considérer que votre candidature n’aura pas été retenue.

Cordialement,

Camille INIESTA
Consultante de recrutement

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