Référence 5279
Urgent

Chef de partie H/F

  • CDI
  • Hossegor
  • 2350€ net / Mois

Ambassade CC

Salaire :

  • CDI
  • Hossegor
  • 2350€ net / Mois

Ambassade CC

Chef de partie H/F

Référence 5279

Idéalement situé en plein cœur d’Hossegor, entre lac et océan, ce nouveau restaurant est bien plus qu’une brasserie : c’est un véritable lieu de vie où l’on se retrouve du matin jusqu’au bout de la nuit.

Dans une ambiance élégante, conviviale et chaleureuse, l’établissement propose une cuisine française bistronomique, élaborée à partir de produits frais et de saison, tout en offrant une expérience rythmée par des animations, des concerts et des soirées festives.

Ouvert en continu, il accueille une clientèle locale et touristique exigeante dans un cadre dynamique où la qualité de l’assiette et du service sont au cœur de chaque instant.

■ Ouvert 7 jours sur 7 en continu.
■ Équipe de 15 personnes en cuisine et 25 en salle.
■ Jusqu’à 400 couverts par jour en haute saison (moitié moins en basse saison)
■ Cuisine française bistronomique.
■ Réaliser les préparations et assurer la mise en place de votre poste.
■ Participer à l’envoi des plats pendant les services.
■ Garantir la qualité et la régularité des préparations.
■ Respecter les fiches techniques et les consignes du Chef.
■ Veiller à la propreté et à l’organisation de votre poste.
■ Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité.
■ Participer au bon fonctionnement de la brigade.

Votre profil

Vous disposez d’une première expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou bistronomique.

Vous êtes dynamique, organisé(e), rapide et appréciez le travail en équipe.

Sérieux(se) et impliqué(e), vous savez vous adapter à un rythme de service soutenu et souhaitez intégrer une équipe stable et conviviale.

Conditions

■ Salaire : à partir de 2 350 € net par mois
■ Contrat : 42 heures par semaine
■ Horaires : coupure et continu
■ 2 Jours de repos consécutifs par semaine
■ Poste à pourvoir dès que possible en CDI

Si vous souhaitez en savoir plus ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : [email protected]

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International

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