02Les conditions
Rémunération
2000€-2100 € nets
Rémunération : 2 000 à 2 100 € nets par mois, selon profil, auxquels s’ajoutent des primes
Temps de travail : 43 heures par semaine
Repos hebdomadaire : fermeture le dimanche soir, le lundi et le mardi
Heures supplémentaires : pointeuse et récupération des heures effectuées
Évolution salariale : augmentation garantie de 5 % par an / Congés : 7 semaines par an
Avantage supplémentaire : 13e mois possible après 2 ans d’ancienneté
Logement : possible durant la période d’essai
Contrat : CDI à pourvoir dès que possible
Contrat : CDI à pourvoir dès que possible.
03Votre profil
Vous justifiez d’une expérience confirmée en tant que Chef de partie et souhaitez évoluer dans un environnement gastronomique exigeant et stimulant. Vous maîtrisez les techniques culinaires, savez vous adapter à différents postes et appréciez la polyvalence qu’implique un poste de Chef de partie tournant.
Rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve), vous êtes capable de maintenir un haut niveau de qualité pendant le service. Vous êtes également reconnu(e) pour votre esprit d’équipe, votre curiosité culinaire et votre envie de progresser aux côtés d’un Chef passionné.
Sensible au travail des produits frais, de saison et aux pratiques responsables, vous souhaitez vous investir durablement au sein d’une maison à taille humaine.
Véhicule obligatoire.
04Les missions
Intervenir sur les différents postes de la cuisine en fonction des besoins et de l’organisation du service
Participer à la préparation et à l’envoi des plats dans le respect des recettes et des standards de la maison
Assurer la mise en place, les préparations préliminaires et le bon déroulement du service
Garantir la qualité, la précision et la régularité des réalisations culinaires
Travailler les produits frais et de saison en valorisant leurs saveurs et leurs qualités
Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Participer à la bonne gestion des stocks, à la limitation des pertes et à la démarche écoresponsable de l’établissement
Collaborer étroitement avec le Chef et l’ensemble de la brigade pour assurer un service fluide et soigné
Ce poste vous intéresse ?
07 — L’annonce intégrale
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