Chef de partie H/F – Saison d’été – Charente-Maritime

9 février 2024
2200EUR € - 2400EUR €

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Descriptif du Poste

Référence 4405

Idéalement situé dans un cadre idyllique à 15 km de Royan, ce beau restaurant de plage, propose une cuisine internationale travaillée à base de produits frais et de saisons.

  • Brigade de 7 personnes en cuisine
  • Jusqu’à 350 couverts /jours
  • 1 concert / semaine l’été
  • Fermé le lundi et mardi midi (juillet/Aout) et le mardi et mercredi (basse saison)

L’ambiance de travail y est aussi chaleureuse que productive et le style de management donne l’autonomie nécessaire pour briller, tout en offrant un soutien constant pour atteindre les objectifs.

CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ H/F 

En qualité de Chef de partie confirmé, vous avez déjà de l’expérience sur le poste, notamment en saison.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de de cuisine et l’épaulerez dans la gestion de la cuisine.

Bon communicant, pédagogue et ouvert d’esprit vous souhaitez mettre à profit vos compétences et évoluer davantage.

Vous êtes créatif, curieux et force de proposition.

Vous serez amené à travailler sur les suggestions de la carte avec le Chef.

Vous serez principalement affecté au poste froid mais êtes polyvalent en cas de besoin.

Vous avez de bonnes connaissances en préparation de poissons et fruits de mer.

Conditions :

  • Salaires nets : 2300€, négociable + primes
  • Horaires en coupure
  • Contrat de 42h / semaine
  • Logement durant la saison
  • Poste à pourvoir en saison d’été fin Mars 2024  

Rejoignez une équipe jeune et pleine d’énergie, où l’innovation est encouragée et la créativité est au rendez-vous !

Si vous souhaitez en savoir plus ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International