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Chef de partie tournant confirmé H/F – CDI – Saumur

Hôtel *** & Restaurant Traditionnel Soigné

Référence N°2608

Situé à 15 minutes de Saumur, au cœur d’un vignoble, cet hôtel-restaurant propose une cuisine traditionnelle moderne voire bistronomique à base de produits frais. C’est une belle bâtisse historique qui propose une jolie piscine, un jardin, c’est un endroit plein de charme.

  • Brigade de 5 à 7 personnes en cuisine
  • 2 cuisines : 1 de production et 1 d’envoi
  • 50 à 65 couverts en moyenne le midi / 50 couverts en moyenne le soir

CHEF DE PARTIE TOURNANT CONFIRME H/F 

Vous êtes à la fois à l’aise sur le poste chaud et le poste froid. Vous avez envie de progresser rapidement puisque le poste de Second de cuisine est à pourvoir dans le courant de l’année prochaine.

Le poste nécessite un certain investissement, vous serez d’ailleurs consulté pour la création de la carte et vos idées seront pris en compte. Ce poste n’est donc pas essentiellement celui d’un exécutant.

Vous êtes habitué à travailler en équipe binôme avec le Chef, le Second et le reste de la brigade. Vous compter vous investir pleinement dans cette aventure à leurs côtés.

Vous êtes quelqu’un de motivé, curieux et investi, alors ce poste est fait pour vous.

  • 1800€ à 2000€ nets par mois
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Horaires en coupures
  • Possibilité d’être logé sur place pendant la période d’essai, dans un logement stagiaire
  • 3 semaines de fermeture en Janvier + 1 semaine pour Noel
  • Poste à pourvoir en CDI dès maintenant

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à e.bonnemaire@ambassadecc.com.

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Eugénie BONNEMAIRE  

Consultante en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à e.bonnemaire@ambassadecc.com

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