Chef de partie tournant H/F – CDI – Paris

21 juillet 2022
1900EUR € - 2100EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°2933

Ce restaurant situé dans le 14ᵉ arrondissement de Paris propose à sa clientèle une cuisine bistronomique parisienne et un moment convivial. On retrouve essentiellement une clientèle active le midi, résidentielle le soir, avec un peu de passage.

Le restaurant s’approvisionne quotidiennement de produits frais et de qualité auprès du Marché de Rungis. Les gérants travaillent depuis plus de 20 ans dans la restauration et sont présents en salle.

L’ambiance de travail est agréable, tout le monde s’entend bien et travaille dans un esprit familial.

  • Brigade de 5 personnes cuisine
  •  Équipe de 5 personnes en salle
  • Moyenne de 120 couverts le midi et 50 couverts le soir
  • Ticket moyen d’une vingtaine d’euros

CHEF DE PARTIE TOURNANT H/F

Nous sommes à la recherche d’un chef de partie pour cet établissement.

En tant que Chef de Partie, vous devez maitriser la mise en place du service, le taillage ainsi que les cuissons. Vous aurez quelques taches de plonge à effectuer avec le reste des collaborateurs.

Vous êtes motivés et êtes défini comme une personne organisée. Vous aurez une certaine liberté quant à votre organisation et devrez alterner entre les différents postes de la cuisine. Le soir, vous serrez deux collaborateurs sur le service et 3 à 4 sur le service du midi.

Vous êtes prêt à vous investir dans une affaire familiale et êtes polyvalent. Vous appréciez travailler dans l’entraide et la collaboration avec tous les membres de la cuisine.

  • Salaire de 2000 € nets par mois
  • Contrat en 39 h
  • Horaires uniquement en continus : 8 h à 16 h ou 16 h à minuit
  • 2 jours de repos par semaine 
  • Poste à pourvoir en CDI dès maintenant

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à c.iniesta@ambassadecc.com.
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 7 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Camille INIESTA

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