Référence 2539
Urgent

Chef de rang H/F

  • Saison d'été
  • Bergerac
  • 2000€ net / Mois

Ambassade CC

Salaire :

  • Saison d'été
  • Bergerac
  • 2000€ net / Mois

Ambassade CC

Chef de rang H/F

Référence 2539

Situé à une trentaine de minutes de Bergerac, dans un environnement touristique et ensoleillé, ce magnifique Hôtel **** offre une expérience haut de gamme à sa clientèle grâce à ses deux restaurants :

  • Un restaurant gastronomique étoilé, proposant une cuisine élégante, de saison, élaborée avec finesse à partir de produits locaux soigneusement sélectionnés.
  • Un restaurant bistronomique, à l’atmosphère chaleureuse et conviviale, mettant à l’honneur une cuisine traditionnelle et gourmande du terroir.

Dans le cadre de la saison estivale, nous recherchons des profils pour le restaurant gastronomique étoilé.

■ Cuisine gastronomique
■ Équipe de 10 personnes en salle
■ 10 couverts en moyenne le midi
■ 35 couverts en moyenne le soir
■ Fermeture le mercredi
■ L’accueil et le conseil auprès des clients
■ La prise de commande
■ Le suivi du service en coordination avec la cuisine
■ La gestion des encaissements et de la facturation
■ La garantie d’un service personnalisé, élégant et irréprochable

Votre profil

Nous recherchons un(e) professionnel(le) disposant d’une expérience confirmée en restauration gastronomique, idéalement au sein d’un établissement étoilé.
Vous maîtrisez les codes du service haut de gamme et savez faire preuve de rigueur, d’anticipation et d’élégance. Vous êtes organisé(e), dynamique et souhaitez vous investir pleinement pour une saison d’été au sein d’un établissement d’exception.
L’anglais est obligatoire afin d’assurer un service fluide auprès d’une clientèle internationale.
Des connaissances solides en vin seront fortement appréciées.

Conditions

■ 2 jours consécutifs de repos par semaine
■ 43 heures / semaine – Pointeuse
■ Mutuelle + CE
■ Poste nourri & logé
■ Poste à pourvoir en saison d’été à partir du mois d’avril jusqu’à octobre
■ Véhicule obligatoire

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé à l.*******@*********cc.com

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International

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