Chef exécutif H/F – CDI – Belgique

12 janvier 2023
3900EUR € - 4200EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°4200

Cet établissement situé à Bruxelles en Belgique, ouvrira ses portes en Avril 2023.

Hôtel **** de 198 chambres, il possède également des restaurants, un espace co-working et une magnifique terrasse sur le rooftop avec une vue imprenable sur la ville.

Les valeurs du groupe : We are in it together ; Think Big & Believe ; Work Hard, Make it Fun ; Make a Positive Impact ; Be Humble & Open

Le restaurant de l’hôtel propose une cuisine d’inspiration sud-américaine, péruvienne (céviche, cuy, causa…) de type traditionnel soigné.

L’établissement possède aussi un bar à tendance mexicaine avec une partie restauration.

Une cuisine centrale servira pour les points de restauration, tout sera travaillé à base de produits frais et de saison.

  • Brigade de 15 personnes
  • Cuisine du monde
  • Moyenne de 273 couverts / jour

CHEF EXECUTIF H/F – N°4200

En qualité de Chef exécutif, vous avez au minimum deux ans d’expérience sur un poste similaire, et avez fait vos preuves dans la gestion de grande brigade dans plusieurs points de vente et cuisines.

Sous la responsabilité du Directeur F&B, vous serez en charge de la gestion des deux restaurants de l’hôtel, des équipes de cuisine et des espaces F&B de l’arrière-boutique.

Vous êtes un véritable passionné, vous aimez créer des expériences mémorables pour les autres, qu’il s’agisse de clients ou de collègues.

Vous êtes à l’aise avec l’outil informatique et la partie administrative. Vous devrez gérer les plannings, les budgets, etc…

Vous maitrisez les normes HACCP et avez de belles compétences managériales.

Nous recherchons pour ce poste, un profil 60 % administratif et 40% cuisine.

Vous êtes un véritable passionné, à la recherche d’un nouveau challenge au cœur d’un groupe en plein essor ? Alors n’attendez plus ce poste est fait pour vous !

Conditions

  • 4200 € bruts sur 14 mois
  • Bonus annuel de 15%
  • Téléphone et ordinateur portable fournis
  • Remboursement des frais de transport
  • Eco-chèques 250€/an
  • 1 repas par jour
  • Possibilité de pied à terre au démarrage
  • Poste à pourvoir dès que possible

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours, vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement