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Chef pâtissier H/F – CDI – Lyon

Pâtisserie Traditionnelle Soignée

Référence N°2603

Situé à Lyon, cette pâtisserie artisanale est une institution dans son quartier. Cet établissement authentique propose des pâtisseries traditionnelles, des confiseries, des glaces, du chocolat, des gâteaux pour le gouter mais aussi une partie traiteur salé. A partir de matières premières brutes qualitatives, d’une bonne organisation de travail, et d’un savoir faire traditionnel, de beaux produits faits maisons sont proposés à une clientèle locale et fidèle.

L’équipe est constituée d’une dizaine de personnes entre le laboratoire et la partie vente en boutique.

Le laboratoire est bien équipé et permet de travailler dans de bonnes conditions.

CHEF PATISSIER H/F 

Vous cumulez plusieurs expériences en qualité de Chef Pâtissier Boutique. Confirmé sur votre poste, doté de bonnes compétences techniques, vous êtes passionné par votre métier.

Vous assurez la production quotidienne des différentes pâtisseries, biscuits, confitures, praliné, coulis etc.  Vous confectionnez les produits avec exigence et selon les recettes mises en place au sein de l’établissement.

Vous êtes capable d’organiser et anticiper la production en fonction des ressources et de la charge de travail.  Vous veillez à la constance de votre travail et à la qualité des produits finis. Vous suivez de près l’état des stocks et les besoins d’approvisionnement.

Le chef pâtissier sera le véritable bras droit du gérant, nous cherchons donc un profil fiable, qui saura prendre ses responsabilités, qui pourra gérer les imprévus etc.

Communiquant, vous souhaitez vous investir dans une entreprise familiale.

Nous sommes à la recherche d’un profil amoureux de la pâtisserie traditionnelle, flexible, avec une belle capacité d’adaptation, motivé, souhaitant pleinement s’investir dans un nouveau projet.

  • Salaire de 2500€ nets
  • Prime sur intéressement (sur le résultat d’exploitation)
  • Horaires en continus (généralement de 05h à 14h)
  • 2 jours de repos consécutifs
  • Poste à pourvoir en CDI dès maintenant.

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre CV à e.pizzutto@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Emma PIZZUTTO
Consultante en recrutement

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à e.pizzutto@ambassadecc.com

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