Responsable de boutique H/F – CDI – Haute-Vienne

21 septembre 2022
1500EUR € - 2100EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°2794

Cette boulangerie / pâtisserie / chocolaterie ouvrira ses portes à Limoges. Elle fait partie d’une jeune enseigne possédant déjà 3 boutiques. Cette jeune entreprise dynamique à l’avenir prometteur est en pleine progression. Une pâtisserie centralisée permet d’approvisionner les différentes boutiques au quotidien. Vous serez amené à gérer deux magasins, une boulangerie snack et une pâtisserie chocolaterie partageant un même laboratoire.

• Boutique ouverte tous les jours entre 6h30 et 20h
• Gestion de 4 à 5 personnes
• Moyenne de 400 clients par jour

Il s’agit d’une création de poste pour dynamiser la boutique et l’animer au quotidien. Nous cherchons un profil dynamique pour intégrer une équipe jeune et motivée !

RESPONSABLE DE BOUTIQUE H/F

En qualité de Responsable de boutique, votre rôle est d’intervenir au quotidien sur l’ensemble des activités liées au développement de la boutique. L’objectif est de fidéliser la clientèle et accroitre le nombre de passage par jour pour atteindre les 600 clients tout en augmentant le panier moyen.

Vous travaillez sur le terrain, auprès des équipes et participez aux ventes. Vous faites évoluer le magasin au fil des saisons et des fêtes (mise en place d’événements, décoration des lieux etc.)

Missions :

• Veiller au respect des règles d’hygiène
• Assurer la propreté générale de la boutique
• Manager l’équipe au quotidien, assurer l’encadrement et la formation continue
• Réaliser les plannings de l’équipe
• Accueillir les nouveaux entrants, les former, les fidéliser
• Guider et motiver les équipes pour un travail toujours plus efficace
• Veiller au respect du planning de production
• Assurer le contrôle qualité des produits
• Gérer les stocks
• Définir les besoins en approvisionnement, passer les commandes auprès des fournisseurs
• Réaliser un reporting quotidien au N+1
• Liste non exhaustive

Profil attendu :

Vous possédez une première expérience sur un poste équivalent, vous êtes quelqu’un de rigoureux, méthodique, organisé, polyvalent, autonome, avec une véritable conscience professionnelle.

Vous avez le sens de l’anticipation et vous êtes à l’écoute de vos collaborateurs et de votre direction.

Vous êtes une personne flexible et réactive. Vous êtes un bon communicant et vous n’hésitez pas à remonter toutes les informations nécessaires pour l’évolution de l’enseigne. Vous avez le « petit plus » qui fait la différence.

Des perspectives d’évolutions sont envisageables en fonction de l’investissement (gestion des autres boutiques …)

• Salaire : 1600 à 2000 € nets selon profil
• 2 jours de repos par semaine
• Contrat en 39h (annualisation du temps de travail)
• Poste à pourvoir en CDI

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv et vos références à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 15 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement