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Responsable du service logistique H/F – CDI – Sud-Ouest

Boulangerie / Boutique

Référence N° 2032

Cet établissement a été créé dans les années 90, avec l’ouverture d’une première boulangerie dans le Sud-Ouest. Grâce à leur professionnalisme et leur passion pour l’artisanat, les gérants ont acquis de nouvelles boutiques sur la région : une dizaine au total.

RESPONSABLE DU SERVICE LOGISTIQUE H/F

En tant que responsable du service logistique, vous intervenez sur l’ensemble des activités liées à la réception, le stockage et l’expédition de marchandise alimentaire ou non alimentaire, provenant de l’ensemble du groupe. Vous respectez les dispositions légales et réglementaires en matière d’hygiène avez pour objectif de veiller à l’approvisionnement des magasins en temps et en heure en fonction des demandes magasins mais également de veiller au bon déroulement de la marche en avant des matières premières et produits finis.

MANAGEMENT

  • Gérer l’encadrement des équipes des livreurs, préparateurs et réceptionnaires : équipe de 5 personnes en hiver et 15 personnes en été
  • Être capable de réaliser et transmettre le planning mensuel du personnel de son équipe avec 30 jours d’avance.
  • Assurer l’encadrement et la formation continue de l’équipe, les guider et motiver
  • Assurer l’encadrement des essais préalables à une embauche, accueillir les nouveaux
  • Être capable de remplacer n’importe quelle personne sous ses ordres en cas d’absence

LOGISTIQUE

  • Concernant les expéditions de marchandise :
  • Élaborer le planning logistique en fonction de la saisonnalité liée au flux touristiques
  • Veiller au respect des plannings de livraison, horaires des tournées ainsi qu’au bon déroulement du transport de marchandises
  • Organiser et tenir à jour le suivi et le maintien en conformité de l’intégralité de la flotte de véhicule du groupe. Notifier par mail son responsable direct des futures réparations à effectuer avec devis à l’appui
  • Veiller à maintenir une vérification quotidienne de la flotte de véhicule afin d’en assurer la disponibilité constante (plein de carburant, propreté, maintenance, contrôles obligatoire, présence des documents de transport)
  • Superviser la gestion des manquants et excédants des points de vente
  • Résoudre les erreurs de livraison et préparation de commande informatiquement avec des réponses concrètes
  • Informer le responsable de production, à défaut le responsable de site de toute non-conformité qualitative et/ou quantitative rencontré à l’expédition de la marchandise
    • Concernant les réceptions de marchandise :
  • Organiser le travail de réception en fonction des commandes fournisseurs établis par l’acheteur quotidiennement
  • Garantir la réception de la marchandise au travers d’une vérification concordante du BL, BC et quantité réellement réceptionnée.
  • Consolider informatiquement la transformation des bons de commande en bons de réception (ERP)
  • Informer l’acheteur, à défaut le responsable de site de production de toute non-conformité qualitative et/ou quantitative à la réception des marchandises
  • Assurer un contrôle qualité aléatoire à réception
  • Coordonner le déchargement et le stockage
  • Veiller à ce que le dispatching matières premières soit assuré dans le délai optimal afin de respecter la chaîne du froid le cas échéant
    • Concernant la préparation des commandes :
  • Organiser la préparation des commandes des familles de produit identifiés
  • S’assurer d’un contrôle hebdomadaire aléatoire des préparations de commande
  • S’assurer de la bonne transmission des besoins de matières des préparateurs de commandes et définis par les seuils d’alerte de stockage, à l’acheteur
  • Informer l’acheteur de toute rupture imminente de matière du domaine de compétence des préparateurs de commande
  • Concernant la gestion des dépôts
  • Veiller à ce que les différents lieux de stockage soient rangés et propre afin de faciliter le travail du/des préparateur(s) et réceptionnaire(s)
  • S’assurer de la bonne identification des emplacements de matières premières ou matières transformées pour l’ensemble des dépôts
  • S’assurer du contrôle de la bonne identification des conditionnements de produits transformés en cours de stockage
  • Définir les capacité et seuils d’alerte de stockage pour chaque matière entreposée
  • Réaliser sous la commande du responsable de site de production, des inventaires généraux
  • Réaliser des inventaires tournants aléatoires sur l’ensemble des dépôts
  • S’informer et s’organiser avec les responsables de production ainsi que des achats, pour être capable de planifier les flux de marchandises entrants et sortants

AUTRES

  • Veiller à ce que les points de collecte de déchets soient régulièrement vides et propres
  • S’assurer de la propreté et de l’entretien de l’ensemble des espaces extérieurs et des espaces intérieurs attribués.
  • Gestion de projets sous la responsabilité du responsable de site.

Profil recherché :

Nous recherchons une personne avec un permis B en cours de validité et avec un diplôme dans la gestion des transports et logistique associée (ou équivalent). Vous avez une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire, et des gestes et postures de manutention. Vous maîtrisez la chaîne du froid, l’utilisation de matériel de nettoyage. Vous maîtrisez Word, Excel, Wavesoft (ERP). Idéalement, vous possédez le Permis CACES 3. Vous serez amené à travailler éventuellement le weekend.

Conditions :

  • Salaire : 2000€ à 2200€ euros nets par mois
  • Poste à pourvoir en CDI immédiatement

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à c.miclot@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Mme MICLOT Cécile
Consultante en recrutement France et International

Pour postuler, envoyez votre CV et votre lettre de motivation par e-mail à c.miclot@ambassadecc.com

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