Référence 4899
Urgent

Responsable petit-déjeuner H/F

  • CDI
  • Lyon
  • 1950€ net + primes / Mois

Ambassade CC

Salaire :

  • CDI
  • Lyon
  • 1950€ net + primes / Mois

Ambassade CC

Responsable petit-déjeuner H/F

Référence 4899

Situé à Lyon, ce superbe complexe hôtelier réunit deux établissements, un 3 et un 4*.

Avec ses 179 chambres élégantes, son spa de 1 500 m², ses salles de séminaire modernes et ses différents espaces de restauration, il offre à sa clientèle une expérience complète alliant confort, bien-être et gastronomie.

  • Une brasserie et un bar à bière
■ 179 chambres
■ Cuisine de type brasserie
■ Information communiquée par l’établissement
■ Assurer la mise en place des tables et consoles avant et après chaque service.
■ Vérifier la propreté et l’intégrité du restaurant.
■ Accueillir, accompagner et conseiller les clients tout au long de leur expérience.
■ Présenter et maîtriser les cartes, répondre aux questions et assurer la prise de commandes.
■ Gérer les commandes fournisseurs en coordination avec le responsable.
■ Garantir le bon déroulement du service et veiller à la satisfaction client.
■ Encadrer et motiver les équipes de salle (commis, chefs de rang, serveurs).
■ Superviser le nettoyage, le rangement et le respect des normes HACCP.
■ Participer activement à la fidélisation de la clientèle.

Votre profil

Vous êtes un(e) professionnel(le) passionné(e) par l’hôtellerie-restauration, doté(e) d’un excellent sens du service et de la communication.
Vous aimez évoluer dans un environnement exigeant où la rigueur, la bienveillance et le travail d’équipe sont des valeurs clés.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et savez gérer vos priorités avec méthode.
Vous faites preuve de résistance au stress et de réactivité face aux imprévus du service.
Votre présentation soignée et votre attitude positive reflètent l’image de l’établissement.
Vous aimez accompagner et former vos équipes, dans une dynamique d’excellence.
Véhicule recommandé pour votre confort.

Conditions

■ 2 jours de repos/semaine (dont 1 week-end/mois)
■ Contrat 39h
■ Logement possible pendant la période d’essai
■ Transport quotidien pris en charge
■ Poste à pourvoir en CDI

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com

Cordialement,

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