Second de Cuisine confirmé H/F – CDI – Maine-et-Loire

Descriptif du Poste

Référence N°2607

Situé à 15 minutes de Saumur, au cœur d’un vignoble, cet Hôtel Restaurant propose une cuisine traditionnelle moderne voire bistronomique à base de produits frais. C’est une belle bâtisse historique qui propose une jolie piscine, un jardin, c’est un endroit plein de charme.

• Brigade de 5 à 7 personnes en cuisine
• 2 cuisines : 1 de production et 1 d’envoi
• 50 à 65 couverts en moyenne le midi / 50 couverts en moyenne le soir

SECOND DE CUISINE CONFIRMÉ H/F

En qualité de Second de Cuisine , vous avez déjà plusieurs expériences réussies sur le même type de poste.
Vous disposez d’une formation en Cuisine et maîtrisez tous les aspects du métier.

Votre rôle sera d’assister le Chef de Cuisine au quotidien dans la gestion de la Cuisine et de la brigade. Vous serez également amené à le remplacer lors de ses absences.

Vous devez bien connaître le poste et être totalement autonome

Les normes HACCP ne doivent avoir aucun secret pour vous.

Vous êtes donc quelqu’un d’organisé, de dynamique et motivé pour intégrer une nouvelle brigade au sein d’un superbe établissement.

• 2500 € et 2800 € nets par mois négociable en fonction du profil
• 2 jours de repos consécutifs
• Horaires en coupures
• Possibilité d’être logé sur place pendant la période d’essai, dans un logement stagiaire
• 3 semaines de fermeture en Janvier + 1 semaine pour Noel
• Poste à pourvoir en CDI à partir dès maintenant

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à c.iniesta@ambassadecc.com.

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Camille INIESTA
Consultante en recrutement France et International