Référence 4132
Urgent

Second de cuisine H/F

  • CDI
  • Lot
  • 2500€ nets / Mois

Ambassade CC

Salaire :

  • CDI
  • Lot
  • 2500€ nets / Mois

Ambassade CC

Second de cuisine H/F

Référence 4132

Entreprise familiale située en plein cœur du Lot, cet Hôtel **** de 14 chambres comporte un restaurant gastronomique étoilé au Guide Michelin.

Dans ce cadre de vie idyllique, l’établissement accueille de nombreux évènements tels que des mariages, baptêmes et réunions professionnelles.

Tant authentique qu’élégant, le restaurant propose une cuisine gastronomique raffinée à base de produits frais, locaux et de saison.

■ Cuisine gastronomique étoilée
■ Brigade de 12 personnes en cuisine
■ Equipe de 6 à 8 personnes en salle
■ 60 couverts / service en moyenne
■ Restaurant fermé le lundi, mardi midi et mercredi midi, ouvert de début avril à fin novembre
■ Vous serez principalement en charge d’assister le Chef et pourrez être amené à le représenter lors d’évènements si besoin (management, gestion des stocks, gestion des productions, mise en application des normes HACCP…)

Votre profil

En qualité de Second de cuisine, vous avez déjà de l’expérience et posséder de très bonnes bases en cuisine.

Vous avez travaillé dans de belles maisons mais pas nécessairement étoilés.

Véritable passionné, vous êtes créatif et souhaitez perfectionner vos compétences et en apprendre davantage au sein d’un établissement de renom.

Vous êtes quelqu’un d’organisé, polyvalent, dynamique et bon communicant. Savoir parler anglais serait un plus.

Conditions

■ Jours de repos : lundi, mardi midi et mercredi midi (compensés l’hiver au vu de l’activité qui est moins dense)
■ Logement pendant la période d’essai
■ Permis obligatoire
■ Poste à pourvoir en CDI à partir de Mars 2026

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à envoyer un mail à : l.morillon@ambassadecc.com

Cordialement,

Laura MORILLON

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