Second de cuisine H/F – CDI – Gers

10 août 2022
2700EUR € - 2900EUR €
CDI
Urgent

Postuler à cette offre

E-mail  *
Mot de passe *
Confirmer le mot de passe *

Descriptif du Poste

Référence N°2874

Ce domaine 4* de 29 chambres situé au cœur du département du Gers, dispose d’un cadre agréable entre luxe et nature. L’établissement dispose d’une piscine avez une terrasse en bois, parfaite pour un moment de détente, ainsi qu’un parc de 2 hectares.

Le restaurant, qui possède l’étoile Verte Michelin propose une cuisine gastronomique traditionnelle.

Le domaine propose également une activité cocktail / mariage / séminaire et est un des plus grands prestataires de mariage de la région Occitanie.

25 personnes travaillent à l’année au sein de ce domaine.

  • Brigade de 10 personnes en cuisine
  • Equipe de 7 personnes en salle
  • Moyenne de 60 couverts sur le restaurant
  • 40 mariages par an

SECOND DE CUISINE H / F

Vous évoluerez essentiellement sur la partie restaurant gastronomique de l’établissement. Vous serez en charge de la gestion de la cuisine au côté du chef de cuisine et serez amené à le remplacer lors de ses absences (management de la brigade, gestion des stocks, relations fournisseurs etc). Vous gèrerez essentiellement le poste chaud.

Vous avez envie de prendre des responsabilités. Vous avez un profil de second ou chef de partie avec plusieurs années d’expériences et souhaitez évoluer sur votre poste.

  • Salaire de 2800€ nets
  • 2 jours de repos fixes : dimanche et lundi
  • Possibilité d’être logé durant la période d’essai
  • Poste à pourvoir en CDI dès maintenant

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv à jour, vos références et des photos de vos réalisations à e.pizzutto@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 15 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Mme PIZZUTTO Emma
Consultante en recrutement France et international