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L’alimentation des enfants gardes en crèche
Les objectifs de cette formation sont :
- Connaitre les règles de base de l’équilibre alimentaire.
- Connaître les besoins des jeunes enfants et leurs particularités alimentaires
- Connaître la conduite à tenir en cas d’allergie alimentaire
- Savoir concevoir des menus équilibrés et adaptés aux enfants
- Animer des ateliers ludiques, des jeux avec les petits
Pour de plus amples informations : moc.ccedassabma@nimda ou 05.61.70.91.04
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Description
Programme :
Le temps du repas
- Signification de l’acte alimentaire
- Le repas : moment privilégié : mobilisation, animation, communication, …
L’équilibre alimentaire
- Connaissance des aliments et des groupes d’aliments
- Les règles de base de l’équilibre alimentaire
- Plan alimentaire et menus
L’enfant
- Les besoins nutritionnels des jeunes enfants
- La diversification alimentaire
Les situations particulières
- Les comportements alimentaires des enfants, le refus, la néophobie : la place de l’adulte
- Les allergies alimentaires
Présentation d’outils ludiques
Conclusion et évaluation du stage
Méthodes Pédagogiques :
• Exposés avec vidéo projection
• Échanges d’expériences, exercices en sous-groupe
• Études de cas
• Ateliers sensoriels
• Quizz
Public : Personnel de crèche
Pré- requis : ne nécessite pas de pré-requis
Durée du stage :1 à 2 jours
