Livraison en restauration collective, législation, gestes et postures.

Cette formation vous permettra d’acquérir les normes en vigueur HACCP pour la livraison des denrées alimentaires transformées ainsi que les bonnes postures et les bons gestes.

Pour de plus amples informations : admin@ambassadecc.com ou 05.61.70.91.04

Programme :
Théorie et pratique
1) Législation normes HACCP.
2) Manipulation des charges, (chargement et déchargement).
3) Point sur le matériel.
4) Résolution de problèmes.

Méthodes Pédagogiques :
• Interaction permanente entre le formateur et les participants.
• Mise en situation des participants (résolution de problèmes).

Public : toute personne étant amenée à manipuler des charges et des denrées alimentaires.
Pré-requis : ne nécessite pas de pré-requis
Durée du stage : 4 heures

Livraison en restauration collective, législation, gestes et postures.

Description