Job & Actu - Nos dernières offres !
×
33 (0)5.61.70.91.04
admin@ambassadecc.com
Rendez-vous téléphonique
0
Ambassade Cabinet Conseil Ambassade Cabinet Conseil
  • Home
  • Candidats
    • Offres d’emploi
    • Offres de Location/Gérance/Vente
    • Candidature spontanée
    • Bilans de Compétences
    • Formation
    • Ateliers Coachings : Retour à l’emploi
  • Professionnels
    • Chasse de têtes
    • Recrutement clé en mains
    • Diffusion d’annonces
    • Accompagnement Groupe HR
    • Formation / Audit / Coaching
    • Consulting
    • E-reputation
    • Franchise
    • Immobilier
    • Prestataires
  • Nos clients
  • Nos partenaires
  • Actualités
    • Blog
    • EQUIPHOTEL 2020
  • Contact
  • Mon Compte
Ambassade Cabinet Conseil Ambassade Cabinet Conseil
Rendez-vous téléphonique
0
  • Home
  • Candidats
    • Offres d’emploi
    • Offres de Location/Gérance/Vente
    • Candidature spontanée
    • Bilans de Compétences
    • Formation
    • Ateliers Coachings : Retour à l’emploi
  • Professionnels
    • Chasse de têtes
    • Recrutement clé en mains
    • Diffusion d’annonces
    • Accompagnement Groupe HR
    • Formation / Audit / Coaching
    • Consulting
    • E-reputation
    • Franchise
    • Immobilier
    • Prestataires
  • Nos clients
  • Nos partenaires
  • Actualités
    • Blog
    • EQUIPHOTEL 2020
  • Contact
  • Mon Compte
Mon panier (0 )

Votre panier est vide.

Accueil Formations / Centres & Ecoles de formations / Coaching / Audit Mise en place d’une politique d’achat en respectant la loi EGALIM
Achat, formation, hôtellerie, restauration

En stock

Mise en place d’une politique d’achat en respectant la loi EGALIM

La formation “Mise en place d’une politique d’achat en respectant la loi EGALIM” est destinée aux acheteurs, chefs de cuisine qui souhaitent apporter une valeur ajoutée a l’exercice de leur fonction.

Cette formation complète vous permettra dans un premier temps de découvrir et d’approfondir vos connaissances sur la politique d’achat, de faire un point sur le pilotage du service d’achat dans son ensemble, ainsi que l’anticipation des risques.

Pour de plus amples informations : admin@ambassadecc.com ou 05.61.70.91.04

Catégories : Formation spécifique H&R (F00H&R), Formations / Centres & Ecoles de formations / Coaching / Audit
Partager :
  • Description

Description

La formation “Mise en place d’une politique d’achat en respectant la loi EGALIM” est destinée aux acheteurs, chefs de cuisine qui souhaitent apporter une valeur ajoutée a l’exercice de leur fonction.

Cette formation complète vous permettra dans un premier temps de découvrir et d’approfondir vos connaissances sur la politique d’achat, de faire un point sur le pilotage du service d’achat dans son ensemble, ainsi que l’anticipation des risques.

Les objectifs de la formation :

  • Maitriser la mise en place d’une politique performante du service achat
  • Structurer, organiser et partager les bonnes pratiques.

Au programme :

Politique achats
  • L’évolution de la fonction achats dans les entreprises
  • La position du service achats
  • L’organisation du service achats ainsi que sa contribution aux résultats
  • Les achats : rôle et résultats attendus
  • Les liaisons internes
  • L’expression des besoins et les cahiers des charges
  • La mise en place de la stratégie
  • Le marketing des achats (Coût ; Produit ; Marché ; obligation, Communication)
  • Les différentes stratégies d’achats
  • La cartographie du portefeuille achats
  • Les différents leviers opérationnels
  • L’identification des différents segments d’achat
  • L’analyse des marchés
Le pilotage du service achat
  • Les différents métiers, fonctions et postes
  • L’organisation des achats : centralisation, décentralisation, délégations
  • Les procédures achats
  • La gestion des flux d’information
  • Le tableau de bord du service achats
  • La fixation des objectifs de S.A.
  • La hiérarchisation des priorités
  • La boite à outils de l’acheteur
L’anticipation des risques
  • Le risk management du portefeuille achat
  • Les différents risques aux achats
  • (Fournisseurs, produits, financiers, méthodologiques, juridiques, humains)
  • La confidentialité et les risques de diffusion des informations secrètes

Méthodes Pédagogiques :

Lors de cette formation vous découvrirez tous les aspects du programme grâce à des méthodes pédagogiques interactives. Celles-ci permettent une facilité d’apprentissage plus importante, une étude de la réalité du terrain ainsi qu’une mémoire sur du long terme.

  • Vidéo projection
  • Études de cas
  • Échanges d’expériences

Public :

Public : Acheteur, Chef de cuisine
Pré- requis : avoir une expérience d’acheteur et de gérant.
Durée du stage : 2 jours

Découvrez toutes nos formations sur notre vitrine formation.

Produits apparentés

  • Management, hôtellerie, Restauration
    Lire la suite

    Management contemporain – comment le mettre en place ?

  • Lire la suite

    Améliorer le dialogue social dans l’entreprise

  • Lire la suite

    Analyser la performance économique et financière d’une entreprise

  • Lire la suite

    Comment améliorer les relations avec mes partenaires financier en maîtrisant l’image financière de mon entreprise

Mise en place d’une politique d’achat en respectant la loi EGALIM

Ajouter au panier

Ambassade Cabinet Conseil

17 rue des Bambous
31780 Castelginest France
admin@ambassadecc.com
+ 33 (0)5.61.70.91.04

 

Direction

Directeur de la publication : Julien DEYRAT
Création / Développement : Simon ROUAN
Film : ALEX aka MAYOL GREENFILMS X GREENPHOTOS GREENFONDATION.COM
Hébergeur du site : La société OVH
Prises de vue : Shutterstock / Fotolia

Info Légales

Immatriculée au RCS de Toulouse: sous le n° SIRET 48809643900036
CODE NAF : 7022Z NDA 73 31 05378 31
N° de TVA IC : FR 488 096 439
Déclaration auprès de la CNIL : 1698053vO

Rendez-vous Téléphonique

avril 2021
lun mar mer jeu ven sam dim
2930311234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293012
Tout droits réservés © 2021 Ambassade Cabinet Conseil