Référence 4312

Cet établissement situé en plein cœur d’un espace loisir au Sud de Toulouse propose à sa clientèle une cuisine traditionnelle principalement réalisée avec des produits frais, de saison.

Ce restaurant qui se renouvelle offre un moment convivial à ses convives qui pourront profiter de nombreuses activités à proximité.

• Cuisine traditionnelle soignée
• Brigade de 6 personnes en cuisine
• 160 couverts par service en moyenne
• Fréquentation conséquente le vendredi, samedi et dimanche
• Jusqu’à 250 couverts le samedi soir – Terrasse de 50 places supplémentaires

CHEF DE CUISINE H / F

En tant que Chef de cuisine, vous avez acquis une solide expérience dans des restaurants similaires.
Vous avez suivi une formation en cuisine qui vous a permis de maîtriser tous les aspects de ce métier.
Vous êtes doté d’une grande ouverture d’esprit et êtes capable de vous adapter rapidement à un nouvel environnement.

Vos missions :
– Gestion des achats
– Gestion des plannings
– Gestion de la carte adaptée à un établissement de loisirs (Burgers, grillades, salades, poissons) 
– Création et gestion des menus du jour adaptés
– Création et gestion des menus de groupe d’entreprise et cocktails dinatoires jusqu’à 600 personnes
– Travail de produits frais et maisons au maximum
– Gestion et suivis de production du Snack
Enfin, la satisfaction client est également primordiale, en veillant à ce que chaque plat soit conçu pour surpasser les attentes des clients et termes de saveur, de présentation et de qualité.

Vous êtes humble et motivé, et cherchez constamment à relever de nouveaux défis. Vous êtes déterminé à vous investir sur le long terme au sein d’une équipe cohérente et soudée.

Conditions :

• Salaire à partir de 3000€ nets par mois selon profil + primes (trimestrielles/semestrielles/annuelles & sur objectif)
• 2 jours de repos par semaine
• Coupure et continu
• Mutuelle prise en charge à 100%
• Statut cadre
• Poste à pourvoir en CDI dès que possible

Vous êtes prêt à vous investir dans une nouvelle aventure bistronomique ? Alors ce poste est fait pour vous !

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre CV et vos références à l.guindos@ambassadecc.com
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 15 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International