Chef de partie pâtisserie H/F – Saison d’hiver – Savoie
Saison d'hiver Liste restreinte Email JobDescription de l'emploi
Référence 4894
Situé sur le Corbier en plein cœur de la Savoie, cet établissement est un restaurant familial et chaleureux.
Il dispose d’une belle capacité d‘accueil. Leurs assiettes sont issues de produits exclusivement locaux, du terroir ou encore de proximité.
La cuisine propose des spécialités savoyardes et de montagne.
- Brigade de 3 à 5 personnes en cuisine
- En moyenne 300 couverts / jour
- Restaurant ouvert 7/7 midi et soir /
CHEF DE PARTIE PATISSIER /F
En qualité de Chef de partie pâtisserie, vous disposez d’une expérience confirmée sur un poste similaire, idéalement sur du gros débit et en saison. Vous êtes habitué à travailler en autonomie dans le respect des standards de qualité et à gérer un volume de production soutenu.
Vos missions :
– Assurer la production quotidienne des desserts, entremets et pâtisseries selon les standards de la maison
– Gérer votre poste en autonomie : préparation, organisation, rangement et nettoyage
– Collaborer étroitement avec le Chef et le reste de la brigade
– Participer à la création et à l’amélioration des desserts à la carte
– Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché :
Vous possédez une solide expérience en pâtisserie de restaurant.
Organisé(e) et rigoureux(se), vous savez travailler efficacement même en période de forte activité.
Votre créativité, votre sens du détail et votre esprit d’équipe sont vos atouts majeurs.
Vous aimez partager votre savoir-faire et évoluer dans un environnement exigeant et dynamique.
Conditions :
- Salaire de de 2000€ à 2200€ nets mensuels + primes
- Poste nourri et logé en collocation, chambre individuelle
- 1 à 2 jours de repos / semaine
- Postes à pourvoir en Saison d’hiver début décembre 2025
Si vous n’avez pas été contacté dans un délai de 10 jours, veuillez considérer que votre candidature n’aura pas été retenue.
Cordialement,
Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement