Référence 4830

Ce superbe restaurant éphémère dynamique en plein cœur de Paris propose une cuisine de plage, avec une carte centrée sur des burgers gourmands, dans une ambiance estivale et décontractée.

Il accueille jusqu’à 200 couverts par jour et est ouvert 7j/7, midi et soir.

La brigade se compose d’environ 10 personnes.

DIRECTEUR DE RESTAURANT H/F

En tant que Directeur de restaurant, vous supervisez l’ensemble des opérations du restaurant afin de garantir une expérience client irréprochable, même en période de forte affluence.
Vous êtes responsable de l’organisation quotidienne, du management des équipes, de la qualité de service et du respect des standards.
Vous mettez en place une organisation rigoureuse, ajustez les plannings selon l’activité, formez les nouveaux collaborateurs et veillez à la motivation des équipes.
Vous gérez les commandes, les relations fournisseurs, les encaissements et la facturation.
Enfin, vous assurez une présence active en salle, traitez les retours clients, contribuez à la fidélisation et participez à l’animation de l’image du restaurant, y compris sur les réseaux sociaux.

Profil recherché

• Expérience confirmée en management en restauration
• Dynamique, organisé(e), sens du détail
• Leadership naturel, forte présence terrain
• Anglais professionnel indispensable

Conditions proposées :

• Salaire de 3000€ nets / mois
• CDD jusqu’à mi-septembre
• 1 à 2 jours de repos / semaine
• Horaires en coupure mais possibilité de continu
• Poste à pourvoir dès que possible

Rejoignez une équipe motivée dans un lieu vivant et estival, où l’ambiance rime avec exigence et créativité !

Si vous souhaitez en savoir plus sur ces opportunités excitantes ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International