Référence 4755

Cet hôtel 3 étoiles, idéalement situé sur une île paradisiaque de l’océan Indien, allie charme, confort et exigence. Avec 80 chambres élégantes, un restaurant de 90 couverts et une cuisine bistronomique en plein essor, l’établissement aspire à atteindre l’excellence hôtelière avec l’objectif clair d’obtenir une 5e étoile.

L’équipe évolue dans une ambiance bienveillante et professionnelle, où le produit est au cœur de l’attention, avec une cuisine soignée, raffinée et créative. L’objectif est de bâtir une équipe fidèle et passionnée, dans une dynamique de développement durable et humain.

• 6 personnes aux étages
• 4 personnes en réception
• 80 chambres

ECONOME H/F
Nous recherchons un(e) Économe rigoureux(se) et engagé(e), prêt(e) à s’investir dans un projet ambitieux sur le long terme. Vous serez au cœur de la bonne gestion de l’établissement, en lien avec la cuisine, l’hébergement et les fournisseurs.
Missions principales :

• Vous serez seul sur le poste en collaboration avec la gouvernante
• Gérer et suivre les stocks alimentaires, boissons et équipement
• Assurer les commandes et l’approvisionnement du restaurant et de l’hébergement
• Être en lien avec les fournisseurs, comparer les offres, négocier les prix
• Suivre les entrées/sorties de stock et effectuer des inventaires réguliers
• Maîtriser Excel et les outils de gestion de stock
• Travailler en collaboration avec les équipes de cuisine, service et hébergement
• Être autonome, rigoureux(se) et organisé(e)
• Intégrer une équipe sur le long terme avec un bon état d’esprit et l’envie de s’investir
• Être un(e) bon(ne) communicant(e), capable de s’adapter et d’anticiper
• Être apte à la manipulation de charges lourdes (déplacements et manutention de produits ou équipements)

CONDITIONS

• Salaire : entre 2300€ et 2500€ nets/mois, selon profil
• Logement possible en colocation sur place (long terme)
• Billet d’avion pris en charge
• 2 jours de repos par semaine, avec possibilité de repos le week-end
• Cadre de travail exceptionnel, équipe bienveillante et motivée
• Poste à pourvoir dès que possible en CDD, passage en CDI envisagé rapidement

Si vous vous reconnaissez dans ce profil, que vous souhaitez vivre une expérience professionnelle et humaine riche, et intégrer une équipe ambitieuse et chaleureuse, envoyez-nous votre candidature dès maintenant, à l’adresse suivante : ambassaderecrute@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Laura MORILLON
Consultante en recrutement France et International