Chef de rang sommelier H/F – CDI – Haute-Garonne
CDI Liste restreinte Email JobDescription de l'emploi
Référence 4915
Situé en plein centre de Toulouse, ce sublime Hôtel Restaurant ***** est une adresse emblématique alliant élégance, authenticité et convivialité.
Il propose un large panel de services tels que le coin spa, un sublime restaurant gastronomique, une brasserie haut de gamme ainsi qu’un bar.
- Brigade de 7 personnes en cuisine
- Equipe en salle de 5 personnes
- De 10 à 35 Couverts / service
- Groupe hôtelier familial offrant de belles perspectives d’évolution
CHEF DE RANG SOMMELIER H/F
En tant que Chef de Rang – Sommelier, vous incarnez l’élégance du service et la passion du vin. Vous contribuez à sublimer l’expérience client par un service d’excellence, des conseils avisés et une présence raffinée, dans un environnement où la gastronomie et le savoir-faire français sont mis à l’honneur.
Missions principales
- Assurer un service gastronomique haut de gamme en salle.
- Conseiller et servir les vins et accords mets-vins en parfaite harmonie avec la cuisine du Chef.
- Gérer la cave du jour, les stocks et la mise en valeur de la carte des vins.
- Garantir la fluidité du service et la satisfaction des clients.
- Collaborer avec les équipes cuisine et salle pour offrir une expérience complète et mémorable.
Profil recherché
Nous recherchons un professionnel passionné par le vin et la gastronomie, doté d’un excellent sens du service et du détail.
Le candidat idéal possède une expérience confirmée en restaurant gastronomique ou étoilé, une présentation irréprochable et une attitude élégante et discrète.
Curieux(se) et motivé(e), il/elle aime transmettre son savoir, travailler en équipe et faire rayonner l’art de vivre à la française.
Une mention complémentaire en sommellerie, une bonne connaissance des vins français et internationaux et un anglais professionnel sont attendus.
Conditions :
- Salaire à partir de 1800€ net mensuel évolutif + primes
- 39h /semaine
- 2 jours de repos consécutifs – dimanche et lundi
- Horaire en coupure sauf le samedi en continu
- Carte avantages
- Poste à pourvoir en CDI pour décembre 2026
Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv à jour et des photos de vos réalisations à l.guindos@ambassadecc.com
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.
Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 15 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.
Cordialement,
Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement