Second de cuisine H/F – CDI – Dordogne
CDI Liste restreinte Email JobDescription de l'emploi
Référence 2839
Situé en plein cœur de la Dordogne entre Bergerac et Saint Emilion, ce véritable havre de paix rempli de charme et d’histoire contient un magnifique Hôtel ****, 2 restaurants (un restaurant bistronomique et un restaurant gastronomique 1* Michelin), un spa et un golf.
Nous recherchons un Second de cuisine pour le restaurant étoilé au Guide Michelin :
- Equipe d’une dizaine de personnes en cuisine
- 10 couverts en moyenne le midi
- 35 couverts en moyenne le soir
- Fermeture les Mercredi, Dimanche et le Lundi midi
SECOND DE CUISINE H/F
Vos missions :
- Participer à la préparation et à l’élaboration des plats selon les standards gastronomiques de l’établissement.
- Assurer la qualité, la régularité et la présentation de chaque préparation.
- Travailler en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine et le reste de la brigade, dans un esprit de rigueur et de créativité.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
Votre profil :
Vous justifiez d’une expérience significative dans des restaurants gastronomiques étoilés.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et polyvalent(e), capable de travailler sur les postes chaud et froid.
Vous êtes reconnu(e) pour votre bon relationnel, votre esprit d’équipe et votre communication efficace.
Conditions :
- Salaire de 2500€ net par mois
- 2 jours de repos / semaine
- 43 heures / semaine – Pointeuse
- Mutuelle + CE
- Possibilité de logement pendant la période d’essai
- Poste à en CDD pour Avril 2026, évolutif sur un CDI
- Véhicule obligatoire
Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé à l.guindos@ambassadecc.com
Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.
Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.
Cordialement,
Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International