Second de cuisine H/F – CDI – Dordogne

Descriptif du Poste

Référence N°4230

Un second de cuisine est recherché pour ce bel établissement niché au cœur de La Dordogne.

Ce restaurant, alliant tradition et modernité, s’est vu décerner plusieurs distinctions, telles que le titre de Maître restaurateur, le label « fait maison » et l’adhésion au Collège culinaire de France.

Les clients pourront déguster des plats savoureux, recherchés et de qualité.

• Cuisine bistronomique
• Brigade de 3 à 5 personnes en cuisine
• 50 à 60 couverts par jour / Année

SECOND DE CUISINE F/H 

En tant que Second de cuisine, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la gestion et l’organisation des équipes et de la cuisine. Vous participerez à l’élaboration des plats de la carte, des menus et serez force de proposition. Vous veillerez à la qualité des plats et au respect des normes d’hygiène et la gestion des équipes.

Nous sommes à la recherche d’une personne créative, capable de proposer de nouvelles idées, tout en travaillant dans une ambiance conviviale avec du matériel de qualité.

Une expérience dans des maisons avec un poste similaire est souhaitée.

• 2500 euros nets si non logé
• 2300 euros nets si logé en T2
• 2 jours de repos durant l’été (lundi & mardi)
• 2 jours et demi l’hiver (dimanche soir, lundi & mardi)
• Poste à pourvoir en CDI dès début mai 2023

Vous êtes prêt à vous investir dans une belle aventure culinaire et dans une ambiance familiale avec des objectifs guides ? Alors ce poste est fait pour vous !

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé et le numéro de l’annonce à m.sararols@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Si vous n’avez pas été contacté dans un délai de 15 jours, veuillez considérer que votre candidature n’aura pas été retenue.

Cordialement,

Marine SARAROLS
Consultante en recrutement