Second de cuisine H/F – CDI – Dordogne

31 août 2022
2100EUR € - 2300EUR €
CDI
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence N°2716

Situé à une trentaine de minutes de Bergerac, au sein d’un lieu touristique et ensoleillé, ce magnifique Hôtel **** compte 2 restaurants : Un restaurant gastronomique étoilé permettant de proposer aux convives un instant calme et gourmand. La cuisine élaborée avec goûts et renouvelée au gré des saisons avec des produits de qualité provenant essentiellement de producteurs locaux.

Le bistrot est une salle chaleureuse et conviviale, propice pour une cuisine traditionnelle, gourmande élaborée autour des produits du terroir.

Pour le restaurant gastronomique :
• Maximum de 10 couverts le midi et 35 couverts le soir

Afin de compléter les équipes, nous sommes à la recherche d’un Chef de partie confirmé pour le restaurant gastronomique.

SECOND DE CUISINE H/F

Profil : Vous avez une expérience significative en restauration bistronomique voire gastronomique. Vous avez envie de vous engager dans un nouveau challenge, sur du long terme.

Vous êtes organisé, dynamique et polyvalent. Vous êtes capable de travailler à la fois sur le froid et sur le chaud.
Une connaissance sur la cuisine de banquet/séminaires/buffets est un plus.

Nous sommes à la recherche d’une personne simple, qui sait être rigoureux ainsi que travailler avec le sourire et qui souhaite apprendre de nouvelles choses.
L’établissement est ouvert à un profil de chef de partie confirmé qui cherche à prendre pour la première fois un poste de second de cuisine.

• Salaire de 2200 € Nets par mois, salaire négociable en fonction du profil
• 2 jours consécutif de repos par semaine, un week-end par mois minimum (cohérent en ce qui concerne les récupérations)
• Horaires en continus en basse saison (car restaurant fermé le soir) et en coupures d’avril à octobre
• Poste logé pendant la période d’essai
• Poste à pourvoir en CDI, dès que possible

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé à c.iniesta@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Camille INIESTA
Consultante en recrutement France et International