Référence 4706

Idéalement situé dans le cœur de l’Ain, aux portes de Genève entre les Alpes et les monts du Jura, cet établissement de renom compte 140 collaborateurs et offre une expérience unique avec :

– Un hôtel 4* pour un séjour raffiné
– Un golf au cadre verdoyant
– Un casino, fraichement rénové pour des moments de divertissement inoubliables
– 4 restaurants

Le Restaurant du Casino propose une cuisine bistronomique, réalisée à base de produits frais.

• Cuisine toute neuve et toute équipée
• Equipe de 10 personnes en cuisine
• Jusqu’à 200 couverts / jour
• Très bonnes conditions de travail pour une équipe dynamique et passionnée !

CHEF BARMAN H/F – N°

En qualité de Chef barman, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste et avez travaillé dans de belles maisons.

Vos missions :

• Encadrement : Responsable de l’équipe du bar, vous organisez et supervisez le service des boissons, en garantissant la satisfaction clientèle.
• Création et innovation : Proposer et réaliser des cocktails sur-mesure en accord avec les attentes des clients.
• Formation : Accompagner, former et motiver l’équipe des barmans/barmaids. (3 personnes)
• Gestion : Prendre en charge la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et veiller à l’optimisation des coûts.
• Excellence du service : Offrir un service professionnel, personnalisé et de haute qualité.
• Coordination : Travailler en étroite collaboration avec les différents services (restaurant, événements, etc.) pour assurer une expérience client harmonieuse.

Profil recherché :

• Expérience : 3 à 5 ans d’expérience en tant que barman, dont une expérience confirmée en gestion d’équipe.
• Diplômes : CAP/BEP Hôtellerie Restauration ou formation équivalente.
• Qualités requises : Leadership, créativité, sens de l’organisation.

Conditions :

• Salaire :  jusqu’à 2400€ nets mois, selon expérience + primes de participation + mutuelle + pourboires

• Possibilité de logement 
• 2 jours de repos / semaine
• Horaires principalement le soir
• Contrat 39h
• CDI, à pourvoir dès que possible

Si vous souhaitez en savoir plus ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Bien Cordialement

Lisa GUINDOS