Référence 4705

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève cet établissement propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.
Nous recherchons pour le restaurant du Golf, un profil de chef de partie.

• Carte gourmande et raffinée
• Vue imprenable sur les Alpes et le Mont-Blanc

CHEF DE PARTIE H/F – N°
En qualité de Chef de partie, vous avez déjà de l’expérience sur le poste.
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
Vos missions :

• Réaliser et confectionner les entrées et plats de la carte ainsi que les menus du jour
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
• Assurer la bonne présentation des aliments sur les assiettes ou les plats
• Être responsable du respect des règles d’hygiène (HACCP)
• Être garant de la satisfaction client

Conditions :

• Salaire à partir de 1800€ nets négociable + primes de participation + mutuelle
• Horaires de travail en planning tournant
• Possibilité de logement durant la saison, avec chambre individuelle
• Poste à pourvoir dès que possible

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé et le numéro de l’annonce à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Si vous n’avez pas été contacté dans un délai de 15 jours, veuillez considérer que votre candidature n’aura pas été retenue.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International