Référence 4679

Idéalement situé dans le cœur de l’Ain, entre les Alpes et les monts du Jura, cet établissement de renom compte 140 collaborateurs et offre une expérience unique avec :
– Un hôtel 4* pour un séjour raffiné
– Un golf au cadre verdoyant
– Un casino, fraichement rénové pour des moments de divertissement inoubliables
– 4 restaurants

Le Restaurant du Casino propose une cuisine bistronomique, réalisée à base de produits frais.

• Cuisine toute neuve et toute équipée
• Equipe de 10 personnes en cuisine
• Jusqu’à 200 couverts / jour
• Très bonnes conditions de travail pour une équipe dynamique et passionnée !

SECOND DE CUISINE H/F – N°

En qualité de Second de cuisine, vous avez déjà de l’expérience sur le poste.
Vous serez en charge de différentes missions :

• Assister le Chef dans la gestion de la cuisine et des évènements
• Suggérer des nouveautés pour la carte
• Être responsable de la qualité de la production
• Participer à l’organisation et à la répartition du travail au sein de l‘équipe cuisine
• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité
• Remplacer le Chef en son absence

Vous vous qualifiez comme une personne rigoureuse, constante et organisée, capable d’allier débit et qualité.

Vous êtes créatif, force de proposition et avez de bonnes connaissances en évènementiel.

Conditions :

• Salaire de 2300€ à 2500€ nets + primes de participation + mutuelle
• Possibilité de logement à l’année
• 2 jours de repos / semaine
• Horaires en coupure
• Contrat 39h
• CDI, à pourvoir dès que possible

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé et le numéro de l’annonce à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Si vous n’avez pas été contacté dans un délai de 15 jours, veuillez considérer que votre candidature n’aura pas été retenue.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International