Directeur opérationnel H/F – CDI -Lozère

Descriptif du Poste

Référence 4580

Vous êtes un leader expérimenté, dynamique et opérationnel ? Vous êtes prêt à relever le défi de gérer plusieurs établissements au cœur de la Lozère et à diriger une équipe passionnée ?

Nous vous offrons l’opportunité de rejoindre cette entreprise en pleine expansion, avec une vision forte et des projets stimulants !

En tant que Directeur(trice) Multisite, vous serez le moteur de la gestion quotidienne de nos 3 hôtels-restaurants, 2 restaurants-boutiques, ainsi que de la partie traiteur-événementiel.

Vous êtes le garant de leur bon fonctionnement, de la satisfaction client et de l’atteinte des objectifs de rentabilité.

• Gestion opérationnelle quotidienne : Vous coordonnez l’ensemble des opérations des différents sites, en veillant à leur efficacité et à leur rentabilité.
• Management d’équipes : Vous supervisez une cinquantaine de collaborateurs répartis sur 4 sites. Vous êtes un(e) leader proche du terrain, capable d’inspirer et de motiver vos équipes pour offrir une expérience client exceptionnelle.
• Collaboration avec l’équipe dirigeante : Vous travaillez en étroite collaboration avec un assistant de direction et un comptable interne, pour assurer une gestion fluide des établissements.
• Stratégie et développement : Vous assurez le développement de chaque site, en élaborant et en mettant en œuvre des plans d’action stratégiques pour augmenter la performance et la notoriété des établissements.
• Gestion financière : Vous êtes responsable de la rentabilité de chaque site, en pilotant les budgets, en analysant les performances et en prenant les décisions nécessaires pour atteindre les objectifs.

Votre profil :
Vous êtes un leader mature, doté d’une forte capacité à gérer des équipes de manière humaine et dynamique.

Vous avez une expérience solide dans le secteur de l’hôtellerie, de la restauration ou de l’événementiel, idéalement à un poste de direction multisite.

Vous êtes opérationnel(le), présent(e) sur le terrain, et capable de prendre des décisions rapides et efficaces.

Vous avez des compétences en gestion d’équipes, en pilotage de projets et en suivi financier.

Vous aimez travailler de manière autonome tout en étant en contact direct avec le propriétaire de l’entreprise.

Conditions :

• Salaire : 3500€ nets mensuels + intéressement.
• Possibilité de logement pour faciliter votre installation dans la région.
• Un poste clé, avec une grande autonomie, dans une entreprise familiale en pleine expansion.
• Des équipes passionnées et un environnement de travail stimulant, entre nature et authenticité.
• CDI à temps plein, avec une réelle opportunité de développement professionnel.

Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi excitant et à faire briller ces établissements dans une région magnifique, envoyez-nous votre candidature !

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com.

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours, vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement