Chef de rang H/F – Saison d’été – Dordogne

Descriptif du Poste

Référence 2539

Situé à une trentaine de minutes de Bergerac, au sein d’un lieu touristique et ensoleillé, ce magnifique Hôtel **** compte 2 restaurants :

– un restaurant gastronomique étoilé permettant de proposer aux convives un instant calme et gourmand. La cuisine élaborée avec goûts et renouvelée au gré des saisons avec des produits de qualité provenant essentiellement de producteurs locaux.

– un restaurant bistronomique avec une salle chaleureuse et conviviale, propice pour une cuisine traditionnelle, gourmande élaborée autour des produits du terroir.

Nous recherchons un chef de rang pour le restaurant étoilé :

• Equipe de 10 personnes en salle
• 10 couverts en moyenne le midi
• 35 couverts en moyenne le soir
• Fermeture le mercredi

CHEF DE RANG H/F 

En qualité de Chef de rang vous avez de l’expérience sur des restaurants gastronomiques et idéalement étoilés.
Vous devrez tenir un rang, avec l’aide d’un commis de salle.
Vos missions commenceront à la prise de commande et iront jusqu’à la facturation.
Le service doit être qualitatif et personnalisé, la clientèle étant haut de gamme et exigeante.
Vous êtes dynamique, motivé et souhaitez pleinement vous investir pour la saison d’été à venir.
Anglais obligatoires.
Connaissances en vin appréciées.

Conditions :

• Salaire de 2000€ net par mois
• 2 jours consécutifs de repos par semaine
• 43 heures / semaine – Pointeuse
• Mutuelle + CE
• Poste nourri & logé
• Poste à pourvoir en saison d’été à partir du mois d’avril jusqu’à octobre
• Véhicule obligatoire

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu pour ce poste.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France & International