Chef pâtissier exécutif de production H/F – Saison d’été – Italie
Descriptif du Poste
Référence 4663
Cette prestigieuse maison de la Haute-Pâtisserie française, est implantée partout en France et à l’étranger, elle recherche pour un des laboratoires un Chef Pâtissier exécutif de production.
Le poste se situe en Italie, à Capri dans un Palace de renom et son restaurant gastronomique.
CHEF PATISSIER EXECUTIF DE PRODUCTION H/F
En qualité de Chef Pâtissier exécutif de production, vous avez déjà de l’expérience sur le même type de poste.
Vous aurez pour principales missions :
- Créer des prédesserts, des desserts et des mignardises Pierre Hermé pour les clients du Palace
- Combiner le sens artistique et les compétences techniques pour produire des pâtisseries de haute qualité.
- Gérer l’approvisionnement en ingrédients et superviser le processus de production.
- Innover dans le respect des standards des nomes qualités de Pierre Hermé et du Palace
- Collaborer avec les autres membres du personnel de cuisine pour veiller à ce que les desserts améliorent l’expérience gastronomique des clients.
Profil attendu :
Vous avez le sens de l’organisation, du détail et de la créativité.
Vous êtes constamment dans l’amélioration et êtes force de proposition.
Vous vous qualifiez comme une personne curieuse, bonne communicante, qui aime le travail en équipe.
Vous êtes pédagogue, avez envie d’apprendre et de transmettre votre savoir.
Vous parlez anglais couramment.
Conditions :
- Salaire mensuel : à partir de 3300 € brut /mois
- Package variable : (13 et 14e mois sur la durée du contrat saisonnier + indemnités jours compensation)
- Logement pris en charge dans un appartement près de l’hôtel
- Assurance santé
- Poste à pourvoir pour la saison d’été
Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv à jour, vos références et des photos de vos réalisations / books à l.guindos@ambassadecc.com
Seuls les cv avec dossiers seront étudiés.
Cordialement,
Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement