Mise en place d’une politique d’achat en respectant la loi EGALIM
Objectifs
Programme de formation
Formateur
Méthode pédagogique
Objectifs
- Maitriser la mise en place d’une politique performante du service achat
- Structurer, organiser et partager les bonnes pratiques.
Programme de formation
Politique achats
- L’évolution de la fonction achats dans les entreprises
- La position du service achats
- L’organisation du service achats ainsi que sa contribution aux résultats
- Les achats : rôle et résultats attendus
- Les liaisons internes
- L’expression des besoins et les cahiers des charges
- La mise en place de la stratégie
- Le marketing des achats (Coût ; Produit ; Marché ; obligation, Communication)
- Les différentes stratégies d’achats
- La cartographie du portefeuille achats
- Les différents leviers opérationnels
- L’identification des différents segments d’achat
- L’analyse des marchés
Le pilotage du service achat
- Les différents métiers, fonctions et postes
- L’organisation des achats : centralisation, décentralisation, délégations
- Les procédures achats
- La gestion des flux d’information
- Le tableau de bord du service achats
- La fixation des objectifs de S.A.
- La hiérarchisation des priorités
- La boite à outils de l’acheteur
L’anticipation des risques
- Le risk management du portefeuille achat
- Les différents risques aux achats
- (Fournisseurs, produits, financiers, méthodologiques, juridiques, humains)
- La confidentialité et les risques de diffusion des informations secrètes
Formateur
Méthode pédagogique
- Vidéo projection
- Études de cas
- Échanges d’expériences
INFOS POUR CETTE FORMATION
- Public
Acheteur, Chef de cuisine
- Places
jusqu’à 10 personnes
- Niveau
avoir une expérience d’acheteur et de gérant.
- Langue
Français
- Évaluations
Oui
- Attestation
Oui
- Nombre de jours
2 jours pour la durée de la formation avec 7 heures par jour soit 14 heures au total