Chef de cuisine H/F – CDI – Guadeloupe

Descriptif du Poste

Référence 1293

Ce restaurant de plage se situe dans une des villes touristiques de l’île. Commerces, plages de rêve et activité économique annuelle. Face à la mer, l’endroit est magnifique au coucher du soleil. Il dispose d’un décor très élégant et convivial, très coloré, qui permet de créer une ambiance des plus agréables. Les clients peuvent profiter de transats installés sur la plage.

L’établissement propose une cuisine élaborée à base de produits frais et locaux exclusivement, très gourmande et savoureuse, qui lui vaut d’excellents commentaires sur Trip Advisor.

La carte se compose de viandes, de poissons ainsi que de légumes locaux et également de très belles suggestions qui mêlent les saveurs afin d’obtenir des propositions très savoureuses, colorées et créatives

• Brigade de 5 personnes en cuisine
• Equipe de 5 personnes en salle
• Cuisine très bien équipée.
• Environ, 150 couverts / jours
• Ouvert tous les jours, midi et soir

CHEF DE CUISINE H/F

Si vous avez un réel projet de vie en Guadeloupe, que vous souhaitez travailler sur un établissement en plein développement, les pieds dans l’eau, dans un cadre spectaculaire, ces offres sont faites pour vous…

Chef de Cuisine, vous êtes en charge de la production, du management de l’équipe, de la gestion des stocks et commandes, de l’organisation, de l’hygiène et du travail en cuisine. Vous aimez le travail soigné et êtes à l’aise dans le travail de produits frais et notamment du poisson.

En vrai meneur d’hommes vous pratiquez un management juste mais souple. Vous vous positionnez en qualité de Conseil afin d’apporter de nouvelles idées et retravailler la carte pour la saison.

Vous souhaitez vous investir dans un lieu qui vous attire et dans une entreprise avec un fort potentiel.
Conditions :

• Salaire : 2500 € nets logé à l’année / 3000 € nets non logé + primes + mutuelle + pourboires
• Poste nourri
• 2 jours de repos / semaine
• Horaire en coupure
• Poste à pourvoir en septembre 2024 à l’année

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à envoyer un mail à : l.nabet@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement