Chef de partie froid H/F – Saison d’été – Drôme

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Auvergne-Rhône-Alpes
25 février 2025
1900EUR € - 2100EUR €
Saison d'été
Urgent

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Descriptif du Poste

Référence 4641

Situé au cœur de la Drôme, cet hôtel*** de caractère, membre du groupe Logis Hôtel depuis 2015, vous invite à rejoindre son équipe.

Son restaurant semi-gastronomique, référencé au Guide Michelin, accueille à la fois la clientèle de l’hôtel et les visiteurs extérieurs, garantissant une expérience culinaire raffinée.
Ancien détenteur d’un macaron Michelin, l’établissement perpétue l’excellence en sublimant les saveurs locales et les produits frais.

Le Chef, Maître Restaurateur depuis 2016, met un point d’honneur à valoriser les terroirs de la région.

Le bien-être des salariés étant une priorité pour le gérant, vous bénéficierez d’un accompagnement personnalisé et d’un environnement de travail bienveillant.

  • Brigade dynamique de 4 à 5 personnes en cuisine
  • Équipe de 6 personnes en salle
  • Capacité : jusqu’à 60 couverts par service en haute saison et entre 20 et 30 en moyenne saison
  • Cuisine semi-gastronomique, mettant à l’honneur les produits locaux

CHEF DE PARTIE FROID H/F

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et disposez d’au moins un an d’expérience sur un poste similaire ?
Autonome, dynamique et force de proposition, vous êtes reconnu(e) pour votre créativité culinaire et votre capacité à prendre des initiatives.

Vos atouts :

  • Motivation et esprit d’initiative
  • Créativité pour proposer de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef
  • Rigueur et respect des standards de qualité
  • Esprit d’équipe et bonne communication

CONDITIONS

  • Salaire attractif : 2000€ net mensuel
  • Logement sur place en colocation avec chambre individuelle, ou en logement seul selon disponibilité
  • Véhicule fortement recommandé
  • Horaires en coupures
  • Contrat de 42h modulé sur la saison (pointage par badgeuse)
  • Repos consécutifs : 2 à 2,5 jours (lundi et mardi en moyenne saison), 2 jours en haute saison selon le planning
  • Poste à pourvoir pour la saison d’été, d’avril à mi-octobre
  • Avantages : Accès CE du groupe

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à me m’envoyer un dossier de candidature complet (Cv, photo et références) à ambassaderecrute@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Mme Laura MORILLON
Consultante en recrutement France

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