Chef de partie H/F – Saison d’été – Maine-et-Loire

Descriptif du Poste

Référence 4416

Situé au sein d’un lieu très touristique à 15 minutes d’Angers et face à la Loire, cette belle guinguette renommée dans la région, propose une cuisine bistronomique à base de produits frais et locaux.

Récemment, la cuisine a été refaite à neuve et est entièrement équipée pour que les cuisiniers puissent travailler dans les meilleures conditions.

• Brigade de 4 personnes en cuisine
• Environ 200 couverts / jour
• Etablissement saisonnier ouvert de mi-mars à mi-octobre midi et soir
• Clientèle touristique et d’habitués
• Ticket moyen aux alentours 34€

Le gérant issu de la restauration depuis toujours, à instaurer une ambiance chaleureuse et bienveillante au sein de l’établissement.
La cohésion et l’entraide font donc parties intégrantes de leurs valeurs.

CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ H/F

En qualité de Chef de partie confirmé, vous avez déjà de l’expérience sur de la cuisine bistronomique et êtes autonome sur votre poste.

Vous serez tournant sur les différents postes en cuisine, vous devez donc être polyvalent.

Vous savez allier débit et qualité.

Créatif dans l’âme, vous êtes force de proposition et souhaitez évoluer.

Bon communicant, vous aimez travailler dans la bonne humeur et la collaboration.

Des bases en pâtisserie seraient un plus.

Vous êtes une personne de confiance, motivée pour réaliser une superbe saison dans une belle guiguette réputée du Maine-et-Loire.

Conditions :

• Salaire : 2400€ nets + pourboires partagés au sein de l’équipe
• 2 jours de repos consécutifs / semaine
• Horaire en coupure – possibilité de continu
• Logement en chambre seule au-dessus du restaurant
• Poste à pourvoir au mois dès que possible jusqu’à fin septembre

Si vous souhaitez avoir de plus amples informations sur le poste ou si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International