Chef de partie / Second de cuisine H/F – Saison d’été avec possibilité de CDI – Lozère

29 mars 2024
1800EUR € - 2300EUR €

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Descriptif du Poste

Référence 4418

Ce magnifique domaine d’exception est un Hôtel de charme **** situé en Lozère prêt de Balvignac.

Bordé par un parc de 12 hectares, ce luxueux château du 19ème siècle, singulier et séduisant de par son vivier historique et ses chambres au design moderne, a pour décor une véritable perle de nature : un jardin paysager, une vue imprenable sur les monts alentours et des animaux en liberté.

Il comporte un restaurant gastronomique qui propose une cuisine régionale à base de produits frais, de saison et de qualité.

Le service, est à la hauteur du site et la carte des vins permet de découvrir, au-delà de quelques étiquettes prestigieuses, d’excellentes bouteilles du Languedoc-Roussillon proposées à des prix très abordables.

Nous sommes à la recherche d’un Chef de partie / Second de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre le restaurant.

  • Cuisine gastronomique
  • Brigade de 2 personnes en cuisine et un plongeur
  • 30 couverts par service

CHEF DE PARTIE / SECOND DE CUISINE H/F

Vous avez de l’expérience en tant que Chef de partie / Second de cuisine dans des établissements similaires et une connaissance approfondie des normes HACCP et de la réglementation sanitaire.

Vous aimez travailler les produits frais et de qualité.

Vous êtes autonome, polyvalent et souhaitez évoluer au sein d’un bel établissement renommé à taille humaine.

Conditions :

  • Salaire : De 1800€ à 2300€ nets par mois
  • 2 jours de repos / semaine
  • Poste logé 
  • Poste à pourvoir en saison dès que possible – Possibilité de CDI par la suite

Si vous souhaitez postuler, je vous invite à m’envoyer un mail avec votre cv actualisé et le numéro de l’annonce à l.guindos@ambassadecc.com

Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours, vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.
Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement