Commis de cuisine / Chef de partie H/F – Saison d’été – Morbihan

Descriptif du Poste

Référence 4659

Véritable paradis de nature insulaire et convivial, cet Hôtel de charme *** est situé sur l’une des plus grandes îles de Bretagne (100 kms de sentiers côtiers, près de 60 plages) cette structure familiale de deux hôtels est stable, humaine, respectueuse, avec une atmosphère saine et de bonnes conditions de travail.

Vous y retrouverez une cinquantaine de chambres et suites familiales dans un décor chaleureux et apaisant.

Dans ce cadre de vie exceptionnel, l’établissement possède un espace piscine & spa de plus de 100 m² ainsi qu’une partie restauration.

Le Restaurant propose une cuisine traditionnelle de qualité, du terroir, à base de produits frais, et locaux, spécialisée dans les produits de la mer.

Les Suggestions du Jour évoluent selon les arrivages du marché local.

Cette année, l’établissement a décidé de revoir entièrement la formule restauration, sur un concept de buffet haut de gamme. De ce fait, la salle sera entièrement redisposée. Même niveau de cuisine et de relation-client, 100% fait maison, mais plus de liberté et de flexibilité pour le client.

L’établissement bénéficie des très belles notes sur TripAdvisor et fait d’ailleurs partie du top 3 de la région et ce, depuis plusieurs années.

• Brigade de 5 personnes en cuisine et 4 à 5 personnes en salle
• Environ 60 couverts en moyenne / service, uniquement soir
• Ouvert 7/7

COMMIS DE CUISINE /CHEF DE PARTIE CUISINE H/F 

En qualité de commis ou chef de partie, vous avez déjà de l’expérience sur le poste.

Vous avez une bonne connaissance des produits frais et des fruits de mer.

Vous savez travailler en autonomie au sein d’une petite brigade, êtes rigoureux et autonome sur la mise en place.

On dit de vous que vous aimez votre métier, que vous êtes polyvalent, investi et que vous êtes à l’aise avec le travail en équipe.

Conditions : 

• Salaire : 2000€ à 2200€ nets + heures supplémentaires (probables, raisonnables et payées
• Prime de fin de saison, selon résultats
• 2 Jours de repos consécutifs fixes
• Horaires : mise en place le matin puis service uniquement le soir
• Poste nourri et logé dans de très bonnes conditions
• Poste à pourvoir en Saison d’été d’avril à septembre

Alors si vous recherchez une structure familiale, stable, humaine, respectueuse, avec une atmosphère saine et de bonnes conditions de travail, n’hésitez plus pour nous transmettre votre cv au plus vite !

Si vous souhaitez en savoir plus sur ces opportunités excitantes ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International