Postes de Manager H/F – Contrats à l’année – Maroc

Direction, Salle, Toutes nos offres
Maroc
25 février 2025
2600EUR € - 3500EUR €
International
Urgent

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Descriptif du Poste

Ce grand groupe de restauration en plein essor possède plusieurs restaurants tendances et renommés, pour beaucoup implantés au Maroc.

Idéalement situés dans les villes de Casablanca et Marrakech, ces restaurants offrent à une clientèle prestigieuse et exigeante 3 espaces élégants, mêlant luxe et créativité.
La cuisine proposée est soignée, haut de gamme et tendance accès sur les saveurs de la méditerranée.

Tout est élaboré uniquement à base de produits frais et issus de la pêche local pour le poisson.

  • Brigade jusqu’à 25 personnes en cuisine
  • Equipe d’environ 20 personnes en salle
  • De 350 à 500 couverts / jour
  • Ouvert en continu de midi à minuit 7/7

MANAGER GENERAL DE RESTAURANT H/F – N°4646

Vous serez en charge de piloter l’ensemble des opérations du groupe.
Votre mission ?

  • Superviser plusieurs établissements et garantir une expérience client haut de gamme
  • Encadrer les équipes salle et cuisine en veillant à leur montée en compétences
  • Gérer la rentabilité, la qualité et la notoriété des établissements
  • Mettre en place des actions stratégiques pour optimiser le service et le chiffre d’affaires

Profil recherché
Vous avez une expérience similaire significative en direction ou management d’établissements haut de gamme.
Vous avez d’excellentes compétences en gestion, leadership et relation client.
Vous maitrisez parfaitement les enjeux financiers et les opérations F&B.
Vous parlez anglais.

Conditions :

  • Salaire : 3000 à 3500€ nets / mois
  • Possibilité de logement pendant la période d’essai ou aide au logement
  • Contrat à l’année – Poste à pourvoir au plus vite.

MANAGER DE RESTAURANT – N°4648

Votre mission ?

  • Garantir un service d’excellence et une expérience client irréprochable
  • Coordonner une équipe d’une vingtaine de personnes en salle
  • Assurer la gestion des plannings, des stocks et de la rentabilité
  • Développer la notoriété de l’établissement en collaboration avec la direction

Profil recherché :
Vous avez une expérience similaire significative en direction ou management d’établissements haut de gamme.
Vous êtes doté d’un Leadership naturel et d’excellentes compétences relationnelles.
Vous avez la capacité à gérer un service à fort débit jusqu’à 500 couverts/jour).
Vous parlez anglais.

Conditions :

  • Salaire : 2600 à 2800€ nets / mois
  • Possibilité de logement pendant la période d’essai ou aide au logement
  • Contrat à l’année – Poste à pourvoir au plus vite.

Si vous souhaitez en savoir plus sur cette opportunité ou postuler, n’hésitez pas à nous contacter en envoyant un mail à l’adresse suivante : l.guindos@ambassadecc.com

Au vu du grand nombre de candidatures que nous recevons, si sous 10 jours vous n’avez pas été contacté, vous pourrez considérer que votre profil n’aura pas été retenu.

Cordialement,

Lisa GUINDOS
Consultante en recrutement France et International

 

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